Trossos de quorn
Categories
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 73 kcal |
| Proteïnes | 14.0 g |
| Greixos | 1.4 g |
| Hidrats de carboni | 1.1 g |
Els quorn pieces són trossos d'origen fúngic elaborats a partir de micoproteïna, habitualment venuts precuinats i utilitzats com a substitut de la carn en plats com saltejats, curris o guisats. Per cada 100 g aporten 73 kcal, 14 g de proteïna, 1,4 g de greix, 1,1 g d'hidrats de carboni i 8,3 g de fibra dietètica, amb tan sols 0,4 g de sucres. Destaquen pel seu contingut en sodi (300 mg per 100 g), fòsfor (237 mg) i potassi (120 mg), així com per la presència de folat (21 mcg) i vitamina K (14,6 mcg). Són compatibles amb les dietes vegana, vegetariana, pescatariana, sense gluten, sense lactis i keto.
Quantes calories tenen els quorn pieces?
Els quorn pieces aporten 73 kcal per cada 100 g. Amb un contingut molt baix en greix (1,4 g) i hidrats de carboni (1,1 g), la major part de les calories provenen de la proteïna.
Quanta proteïna tenen els quorn pieces?
Els quorn pieces contenen 14 g de proteïna per cada 100 g, una xifra comparable a moltes carns magres. A més, aporten 8,3 g de fibra, cosa poc habitual en fonts proteiques.
Els quorn pieces són aptes per a la dieta keto?
Sí, els quorn pieces figuren entre els aliments compatibles amb la dieta keto, ja que contenen tan sols 1,1 g d'hidrats de carboni per 100 g. El seu perfil alt en proteïna i baix en sucres (0,4 g) els fa adequats per a aquest patró alimentari.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 73.0 kcal |
| Proteïnes | 14.0 g |
| Greixos | 1.4 g |
| Hidrats de carboni | 1.1 g |
| Sucres | 0.40 g |
| Fibra | 8.3 g |
| Midó | 0.70 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 0.054 g |
| Monoinsaturats | 0.007 g |
| Poliinsaturats | 0.048 g |
| Trans | 0 g |
| Omega-3 | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 10.0 mg |
| Ferro | 0.60 mg |
| Magnesi | 37.0 mg |
| Fòsfor | 237 mg |
| Potassi | 120 mg |
| Sodi | 300 mg |
| Zinc | 7.0 mg |
| Coure | 0.10 mg |
| Manganès | 2.8 mg |
| Seleni | 0.10 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 0 mcg |
| Retinol | 0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 0 mg |
| Vitamina K | 14.6 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.10 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.39 mg |
| Niacina (B3) | 0.30 mg |
| Àcid pantotènic (B5) | 0.36 mg |
| Vitamina B6 | 0.080 mg |
| Folat (B9) | 21.0 mcg |
| Vitamina B12 | 0.30 mcg |
| Colina | 5.6 mg |
