Puré de tomàquet en conserva
Categories
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 38 kcal |
| Proteïnes | 1.6 g |
| Greixos | 0.2 g |
| Hidrats de carboni | 9.0 g |
El puré de tomàquet en conserva és tomàquet cuit i triturat, envasat en llauna o tetrabric, llest per incorporar directament a cuines i salses. S'utilitza àmpliament com a base de sofregits, pizzes, guisats i arrossos, especialment quan el tomàquet fresc no és de temporada. Per cada 100 g aporta 38 kcal, 1,7 g de proteïna, 0,2 g de greix i 9 g d'hidrats de carboni, dels quals 1,9 g són fibra dietètica i 4,8 g sucres. Destaca pel seu contingut en potassi (439 mg per 100 g) i sodi (202 mg per 100 g), a més d'aportar vitamina A (26 mcg) i folat (11 mcg). És compatible amb les dietes vegana, vegetariana, pescatariana, sense gluten, sense lactis, keto, paleo i mediterrània.
Quantes calories té el puré de tomàquet en conserva?
El puré de tomàquet en conserva aporta 38 kcal per cada 100 g. És un ingredient de baix contingut calòric, habitualment emprat en quantitats de 50 a 100 g per ració en salses i guisats.
Quant de potassi té el puré de tomàquet en conserva?
El puré de tomàquet en conserva conté 439 mg de potassi per cada 100 g, una xifra notable per a un ingredient de cuina tan habitual. Cal tenir en compte que el sodi també és present en quantitats rellevants (202 mg per 100 g), especialment en versions amb sal afegida.
El puré de tomàquet en conserva és apte per a la dieta keto?
Sí, el puré de tomàquet en conserva figura a la llista de dietes compatibles amb el keto, ja que conté només 9 g d'hidrats de carboni per 100 g. Tot i això, cal controlar la quantitat consumida per mantenir-se dins dels límits d'ingesta de carbohidrats d'aquest patró alimentari.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Índex glucèmic
aproximatMacros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 38.0 kcal |
| Proteïnes | 1.6 g |
| Greixos | 0.21 g |
| Hidrats de carboni | 9.0 g |
| Sucres | 4.8 g |
| Fibra | 1.9 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 0.029 g |
| Monoinsaturats | 0.031 g |
| Poliinsaturats | 0.086 g |
| Trans | 0 g |
| Omega-3 | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 18.0 mg |
| Ferro | 1.8 mg |
| Magnesi | 23.0 mg |
| Fòsfor | 40.0 mg |
| Potassi | 439 mg |
| Sodi | 202 mg |
| Zinc | 0.36 mg |
| Coure | 0.29 mg |
| Manganès | 0.17 mg |
| Seleni | 0.70 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 26.0 mcg |
| Retinol | 0 mcg |
| Vitamina C | 10.6 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 2.0 mg |
| Vitamina K | 3.4 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.025 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.080 mg |
| Niacina (B3) | 1.5 mg |
| Àcid pantotènic (B5) | 0.44 mg |
| Vitamina B6 | 0.13 mg |
| Folat (B9) | 11.0 mcg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
| Colina | 17.6 mg |
