Porro
Categories
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 29 kcal |
| Proteïnes | 1.5 g |
| Greixos | 0.2 g |
| Hidrats de carboni | 4.1 g |
El porro és un vegetal de la família de les cebes, consumit cru o, més habitualment, cuit en sofregits, cremes, brous i guisats de la cuina mediterrània i del nord d'Europa. Per cada 100 g en cru aporta 29 kcal, 1,5 g de proteïna, 0,2 g de greix, 4,1 g d'hidrats de carboni i 2,8 g de fibra dietètica, amb 3,8 g de sucres naturals. Pel que fa als minerals, destaca el seu contingut en potassi (230 mg per 100 g) i calci (48 mg per 100 g). Entre les vitamines, cal esmentar el folat (33 mcg per 100 g), la vitamina A (20 mcg per 100 g) i la vitamina K (10,1 mcg per 100 g). És compatible amb les dietes vegana, vegetariana, pescatariana, sense gluten, sense lactosa, keto, paleo i mediterrània.
Quantes calories té el porro?
El porro cru conté 29 kcal per 100 g, cosa que el converteix en un vegetal molt poc calòric. Una ració habitual de 150 g representa aproximadament 44 kcal.
Quant de potassi té el porro?
El porro aporta 230 mg de potassi per 100 g, un valor notable per a un vegetal tan lleuger en calories. És una bona opció per incorporar aquest mineral a través de sopes i guisats.
El porro és apte per a la dieta keto?
Sí, el porro figura a la llista de dietes compatibles amb el keto, ja que conté només 4,1 g d'hidrats de carboni per 100 g. En racions moderades s'integra bé dins dels límits habituals d'aquesta dieta.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Índex glucèmic
aproximatMacros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 29.0 kcal |
| Proteïnes | 1.5 g |
| Greixos | 0.20 g |
| Hidrats de carboni | 4.1 g |
| Sucres | 3.8 g |
| Fibra | 2.8 g |
| Midó | 0 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 0 g |
| Monoinsaturats | 0 g |
| Poliinsaturats | 0 g |
| Trans | 0 g |
| Omega-3 | 0 g |
| Omega-6 | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 48.0 mg |
| Ferro | 0.58 mg |
| Magnesi | 10.0 mg |
| Fòsfor | 34.0 mg |
| Potassi | 230 mg |
| Sodi | 6.8 mg |
| Zinc | 0.21 mg |
| Coure | 0.040 mg |
| Manganès | 0.20 mg |
| Seleni | 0 mcg |
| Iode | 0.80 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 20.0 mcg |
| Retinol | 0 mcg |
| Vitamina C | 8.0 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 0.51 mg |
| Vitamina K | 10.1 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.050 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.060 mg |
| Niacina (B3) | 0.30 mg |
| Àcid pantotènic (B5) | 0.13 mg |
| Vitamina B6 | 0.18 mg |
| Folat (B9) | 33.0 mcg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
| Colina | 9.5 mg |
