Picada vegetal
Categories
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 174 kcal |
| Proteïnes | 11.0 g |
| Greixos | 10.1 g |
| Hidrats de carboni | 5.0 g |
La carn picada vegetal és un producte elaborat a base d'ingredients d'origen vegetal dissenyat per imitar la textura i l'ús culinari de la carn picada animal. S'utilitza en cru per preparar salses bolonyeses, farcits, hamburgueses o plats d'estil asiàtic, i és habitual en cuines que busquen alternatives a la carn. Per cada 100 g aporta 174 kcal, 11 g de proteïna, 10,1 g de greix, 5 g d'hidrats de carboni i 3 g de fibra dietètica. Conté 405 mg de sodi i 170 mg de potassi per 100 g, a més de 39,4 mcg de vitamina A, 28,3 mcg de folat i 2,5 mg de vitamina E. No es disposa d'índex glucèmic per a aquest producte. És compatible amb les dietes sense gluten, sense lactis i keto.
Quantes calories té la carn picada vegetal?
La carn picada vegetal crua conté 174 kcal per 100 g. Una ració habitual de 150 g aportaria aproximadament 261 kcal.
Quant de sodi té la carn picada vegetal?
La carn picada vegetal conté 405 mg de sodi per 100 g, una quantitat notable en comparació amb molts altres aliments. Cal tenir-ho en compte si es combina amb salses o condiments que també aporten sodi.
La carn picada vegetal és apta per a la dieta keto?
Sí, la carn picada vegetal figura com a compatible amb la dieta keto, ja que conté només 5 g d'hidrats de carboni per 100 g. El seu contingut en greix (10,1 g) i proteïna (11 g) s'ajusta bé als requisits d'aquest patró alimentari.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 174 kcal |
| Proteïnes | 11.0 g |
| Greixos | 10.1 g |
| Hidrats de carboni | 5.0 g |
| Sucres | 0.97 g |
| Fibra | 3.0 g |
| Midó | 2.8 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 1.6 g |
| Monoinsaturats | 4.8 g |
| Poliinsaturats | 2.5 g |
| Trans | 0 g |
| Omega-3 | 0.33 g |
| Omega-6 | 2.3 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 87.0 mg |
| Ferro | 1.4 mg |
| Magnesi | 41.0 mg |
| Fòsfor | 130 mg |
| Potassi | 170 mg |
| Sodi | 405 mg |
| Zinc | 1.0 mg |
| Coure | 0.26 mg |
| Manganès | 0.58 mg |
| Seleni | 20.0 mcg |
| Iode | 20.0 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 39.4 mcg |
| Retinol | 0 mcg |
| Vitamina C | 0.50 mg |
| Vitamina D | 0.25 mcg |
| Vitamina E | 2.5 mg |
| Vitamina K | 2.3 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.088 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.098 mg |
| Niacina (B3) | 0.52 mg |
| Àcid pantotènic (B5) | 0.20 mg |
| Vitamina B6 | 0.053 mg |
| Folat (B9) | 28.3 mcg |
| Vitamina B12 | 0.010 mcg |
| Colina | 2.1 mg |
