Nata
Categories
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 196 kcal |
| Proteïnes | 3.0 g |
| Greixos | 13.0 g |
| Hidrats de carboni | 8.9 g |
La nata és un producte làctic obtingut de la part grassa de la llet de vaca, que s'utilitza àmpliament a la cuina per enriquir salses, sopes, postres i preparacions de pastisseria. Per cada 100 g, aporta 196 kcal, 3 g de proteïna, 13 g de greix i 8,9 g d'hidrats de carboni, dels quals 4,5 g són sucres, sense fibra dietètica. Entre els micronutrients destacats, conté 128 mcg de vitamina A, 88 mg de calci i 125 mg de potassi per 100 g. No es disposa d'índex glucèmic per a aquest aliment. És compatible amb les dietes vegetariana, pescatariana, sense gluten i keto.
Quantes calories té la nata?
La nata crua aporta 196 kcal per cada 100 g. Una ració habitual d'uns 30 g, per exemple per acompanyar un cafè o una salsa, representa aproximadament 59 kcal.
Quanta vitamina A té la nata?
La nata conté 128 mcg de vitamina A per cada 100 g, cosa que la converteix en una font rellevant d'aquest nutrient entre els productes làctics. El contingut prové principalment del greix de la llet.
La nata és apta per a la dieta keto?
Sí, la nata és compatible amb la dieta keto gràcies al seu perfil alt en greixos (13 g per 100 g) i relativament baix en hidrats de carboni (8,9 g per 100 g). És un ingredient habitual en receptes cetogèniques per augmentar l'aportació de greix.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 196 kcal |
| Proteïnes | 3.0 g |
| Greixos | 13.0 g |
| Hidrats de carboni | 8.9 g |
| Sucres | 4.5 g |
| Fibra | 0 g |
| Midó | 0 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 7.0 g |
| Monoinsaturats | 2.7 g |
| Poliinsaturats | 0.40 g |
| Trans | 0.31 g |
| Omega-3 | 0.003 g |
| Omega-6 | 0.080 g |
| Colesterol | 27.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 88.0 mg |
| Ferro | 0.040 mg |
| Magnesi | 9.0 mg |
| Fòsfor | 75.0 mg |
| Potassi | 125 mg |
| Sodi | 59.0 mg |
| Zinc | 0.30 mg |
| Coure | 0.011 mg |
| Manganès | 0.004 mg |
| Seleni | 1.9 mcg |
| Iode | 11.3 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 128 mcg |
| Retinol | 127 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina D | 0.10 mcg |
| Vitamina E | 0.30 mg |
| Vitamina K | 0.50 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.030 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.15 mg |
| Niacina (B3) | 0.070 mg |
| Àcid pantotènic (B5) | 0.36 mg |
| Vitamina B6 | 0.020 mg |
| Folat (B9) | 6.0 mcg |
| Vitamina B12 | 0.30 mcg |
| Colina | 19.2 mg |
