Formatge fresc
Categories
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 97 kcal |
| Proteïnes | 10.7 g |
| Greixos | 4.2 g |
| Hidrats de carboni | 3.4 g |
El cottage cheese és un formatge fresc de quallada de vaca, de textura granulosa i sabor suau, que es consumeix habitualment tal com és, sense madurar. S'utilitza sovint en amanides, com a acompanyament de fruita, en preparacions salades o com a substitut de formatges més grassos en receptes cuinades. Per cada 100 g aporta 97 kcal, 10,7 g de proteïna, 4,2 g de greix i 3,4 g d'hidrats de carboni, amb un contingut de fibra nul. Destaca pel seu contingut en sodi (344 mg), fòsfor (147 mg) i potassi (104 mg) per 100 g, a més d'aportar vitamina A (38 mcg) i colina (17,5 mg). És compatible amb les dietes vegetariana, pescatariana, sense gluten i keto.
Quantes calories té el cottage cheese?
El cottage cheese aporta 97 kcal per cada 100 g. Una ració habitual d'uns 150 g representa aproximadament 145 kcal.
Quanta proteïna té el cottage cheese?
El cottage cheese conté 10,7 g de proteïna per cada 100 g, cosa que el converteix en una de les fonts proteiques més destacades entre els formatges frescos. Una ració de 150 g proporciona uns 16 g de proteïna.
El cottage cheese és apte per a la dieta keto?
Sí, el cottage cheese és compatible amb la dieta keto, ja que conté només 3,4 g d'hidrats de carboni per 100 g i un contingut moderat de greix (4,2 g). La seva alta proporció de proteïna també l'encaixa bé en aquest patró alimentari.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 97.0 kcal |
| Proteïnes | 10.7 g |
| Greixos | 4.2 g |
| Hidrats de carboni | 3.4 g |
| Sucres | 1.9 g |
| Fibra | 0 g |
| Midó | 0 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 2.3 g |
| Monoinsaturats | 1.0 g |
| Poliinsaturats | 0.12 g |
| Trans | 0.10 g |
| Omega-3 | 0.004 g |
| Omega-6 | 0.048 g |
| Colesterol | 13.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 83.0 mg |
| Ferro | 0.15 mg |
| Magnesi | 8.0 mg |
| Fòsfor | 147 mg |
| Potassi | 104 mg |
| Sodi | 344 mg |
| Zinc | 0.40 mg |
| Coure | 0.030 mg |
| Manganès | 0.004 mg |
| Seleni | 5.7 mcg |
| Iode | 15.3 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 38.0 mcg |
| Retinol | 37.0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 0.040 mg |
| Vitamina K | 0.40 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.033 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.17 mg |
| Niacina (B3) | 0.14 mg |
| Àcid pantotènic (B5) | 0.30 mg |
| Vitamina B6 | 0.050 mg |
| Folat (B9) | 11.0 mcg |
| Vitamina B12 | 0.53 mcg |
| Colina | 17.5 mg |
