Bulb de fonoll
Categories
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 31 kcal |
| Proteïnes | 1.2 g |
| Greixos | 0.2 g |
| Hidrats de carboni | 7.3 g |
El bulb de fonoll és un vegetal cru de sabor anissat suau, molt utilitzat a la cuina mediterrània tant cru en amanides com cuit al forn, estofat o saltat. Per cada 100 g aporta 31 kcal, 1,2 g de proteïna, 0,2 g de greix, 7,3 g d'hidrats de carboni i 3,1 g de fibra dietètica, amb 3,9 g de sucres naturals. Destaca pel seu contingut en potassi (414 mg per 100 g), vitamina K (62,8 mcg per 100 g) i vitamina A (48 mcg per 100 g), a més d'aportar 27 mcg de folat. És compatible amb les dietes vegana, vegetariana, pescatariana, sense gluten, sense lactosa, keto, paleo i mediterrània.
Quantes calories té el bulb de fonoll?
El bulb de fonoll cru conté 31 kcal per cada 100 g, cosa que el converteix en un vegetal molt baix en calories. Una ració habitual d'uns 150 g aportaria al voltant de 47 kcal.
Quant de potassi té el bulb de fonoll?
El bulb de fonoll conté 414 mg de potassi per cada 100 g, una quantitat notable per a un vegetal tan baix en calories. És una bona opció per contribuir a la ingesta diària d'aquest mineral.
El bulb de fonoll és apte per a la dieta keto?
Sí, el bulb de fonoll és compatible amb la dieta keto, ja que conté només 7,3 g d'hidrats de carboni per 100 g, dels quals 3,1 g són fibra. El seu contingut net d'hidrats és relativament baix, cosa que el fa adequat per a aquest patró alimentari.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 31.0 kcal |
| Proteïnes | 1.2 g |
| Greixos | 0.20 g |
| Hidrats de carboni | 7.3 g |
| Sucres | 3.9 g |
| Fibra | 3.1 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 0.090 g |
| Monoinsaturats | 0.068 g |
| Poliinsaturats | 0.17 g |
| Trans | 0 g |
| Omega-3 | 0.13 g |
| Omega-6 | 0.040 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 49.0 mg |
| Ferro | 0.73 mg |
| Magnesi | 17.0 mg |
| Fòsfor | 50.0 mg |
| Potassi | 414 mg |
| Sodi | 52.0 mg |
| Zinc | 0.20 mg |
| Coure | 0.066 mg |
| Manganès | 0.19 mg |
| Seleni | 0.70 mcg |
| Iode | 0.50 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 48.0 mcg |
| Retinol | 0 mcg |
| Vitamina C | 12.0 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 0.58 mg |
| Vitamina K | 62.8 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.010 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.032 mg |
| Niacina (B3) | 0.64 mg |
| Àcid pantotènic (B5) | 0.23 mg |
| Vitamina B6 | 0.047 mg |
| Folat (B9) | 27.0 mcg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
| Colina | 13.2 mg |
