Anacard
Anacard, torrat
Categories
Mètode de cocció
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 581 kcal |
| Proteïnes | 16.8 g |
| Greixos | 47.8 g |
| Hidrats de carboni | 29.9 g |
El anacard és un fruit sec originari d'Amèrica tropical, consumit cru, torrat o com a base de salses i cremes vegetals en cuines d'arreu del món. Per cada 100 g, aporta 573 kcal, 18 g de proteïna, 48,2 g de greix, 22,9 g d'hidrats de carboni i 3,3 g de fibra dietètica, amb 5,9 g de sucres. Destaca pel seu contingut en potassi (660 mg per 100 g), fòsfor (560 mg) i magnesi (270 mg), a més de colina (61 mg) i vitamina K (34,1 mcg). No es disposa de dades d'índex glucèmic per a aquest aliment. És compatible amb les dietes vegana, vegetariana, pescatariana, sense gluten i sense lactis.
Quantes calories té l'anacard?
L'anacard cru conté 573 kcal per 100 g, cosa que el converteix en un dels fruits secs més calòrics. Una ració habitual de 30 g aporta al voltant de 172 kcal.
Quant de magnesi té l'anacard?
L'anacard conté 270 mg de magnesi per 100 g, una quantitat destacada entre els fruits secs. Una ració de 30 g ja proporciona uns 81 mg d'aquest mineral.
L'anacard és apte per a dietes veganes?
Sí, l'anacard és completament apte per a dietes veganes i vegetarianes, ja que és un aliment d'origen vegetal. També és adequat per a dietes sense gluten i sense lactis.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Índex glucèmic
aproximatMacros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 581 kcal |
| Proteïnes | 16.8 g |
| Greixos | 47.8 g |
| Hidrats de carboni | 29.9 g |
| Sucres | 5.0 g |
| Fibra | 3.3 g |
| Midó | 10.9 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 8.5 g |
| Monoinsaturats | 27.3 g |
| Poliinsaturats | 8.5 g |
| Trans | 0 g |
| Omega-3 | 0.090 g |
| Omega-6 | 8.5 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 43.0 mg |
| Ferro | 6.0 mg |
| Magnesi | 260 mg |
| Fòsfor | 490 mg |
| Potassi | 610 mg |
| Sodi | 16.0 mg |
| Zinc | 5.3 mg |
| Coure | 2.2 mg |
| Manganès | 1.6 mg |
| Seleni | 17.0 mcg |
| Iode | 2.4 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 0 mcg |
| Retinol | 0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 0.92 mg |
| Vitamina K | 34.7 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.36 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.20 mg |
| Niacina (B3) | 1.4 mg |
| Àcid pantotènic (B5) | 0.88 mg |
| Vitamina B6 | 0.26 mg |
| Folat (B9) | 30.2 mcg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
| Colina | 61.0 mg |
Altres estats de cocció de Anacard
Cru anacard (573 kcal).
