Сметана
Категории
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 198 kcal |
| Белки | 2.4 g |
| Жиры | 19.4 g |
| Углеводы | 4.6 g |
Сметана — кисломолочный продукт, получаемый сквашиванием сливок молочнокислыми бактериями. Она широко используется в восточноевропейской кухне: как заправка для супов и борща, соус к блинам и варениками, основа для салатных заправок и выпечки. На 100 г сметана содержит 198 ккал, 2,4 г белка, 19,4 г жира и 4,6 г углеводов, из которых 3,5 г приходится на сахара; клетчатка отсутствует. Из микронутриентов выделяются кальций — 101 мг на 100 г — и витамин A — 175 мкг на 100 г, а также витамин B12 в количестве 0,3 мкг. Продукт подходит для вегетарианского, пескатарианского, безглютенового, кето- и средиземноморского типов питания.
Сколько калорий в сметане?
В 100 г сметаны содержится 198 ккал. Стандартная порция в 2 столовые ложки (около 30 г) даёт примерно 59 ккал.
Сколько витамина A в сметане?
Сметана содержит 175 мкг витамина A на 100 г. Это заметное количество для молочного продукта, обусловленное высоким содержанием жира, в котором растворяется этот витамин.
Подходит ли сметана для кето-диеты?
Да, сметана совместима с кето-рационом: в ней всего 4,6 г углеводов на 100 г при высоком содержании жира — 19,4 г. Именно такое соотношение характерно для продуктов, используемых в кето-питании.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Макро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 198 kcal |
| Белки | 2.4 g |
| Жиры | 19.4 g |
| Углеводы | 4.6 g |
| Сахара | 3.5 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 10.2 g |
| Холестерин | 52.0 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 101 mg |
| Натрий | 80.0 mg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 175 mcg |
| Витамин B12 | 0.30 mcg |
