Салями
Категории
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 451 kcal |
| Белки | 17.7 g |
| Жиры | 41.8 g |
| Углеводы | 0.9 g |
Салями — это вяленая колбаса из измельчённого мяса (как правило, свинины или говядины) со специями, широко распространённая в итальянской, испанской и других европейских кухнях. Её употребляют в готовом виде: нарезают тонкими ломтиками на закусочные тарелки, добавляют в сэндвичи и пиццу. На 100 г салями приходится 451 ккал, 17,7 г белка, 41,8 г жира и всего 0,9 г углеводов, клетчатка отсутствует. Среди минералов выделяется высокое содержание натрия — 1620 мг на 100 г, а также калий (300 мг) и фосфор (170 мг). Из витаминов присутствуют холин (72,6 мг) и ниацин (4,1 мг). Данные о гликемическом индексе отсутствуют. Продукт подходит для безглютеновой, безлактозной и кето-диеты.
Сколько калорий в салями?
На 100 г салями приходится 451 ккал. Типичная порция в виде нескольких тонких ломтиков весит около 30 г, что составляет примерно 135 ккал.
Сколько натрия в салями?
Салями содержит 1620 мг натрия на 100 г — это очень высокий показатель, характерный для вяленых и солёных мясных продуктов. Даже небольшая порция в 30 г обеспечивает около 486 мг натрия.
Подходит ли салями для кето-диеты?
Да, салями хорошо вписывается в кето-рацион: в ней всего 0,9 г углеводов на 100 г при высоком содержании жира (41,8 г) и умеренном количестве белка (17,7 г). Продукт также является безглютеновым и безлактозным.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Макро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 451 kcal |
| Белки | 17.7 g |
| Жиры | 41.8 g |
| Углеводы | 0.90 g |
| Сахара | 0.20 g |
| Клетчатка | 0 g |
| Крахмал | 0.40 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 14.4 g |
| Мононенасыщенные | 17.7 g |
| Полиненасыщенные | 5.2 g |
| Трансжиры | 0.13 g |
| Омега-3 | 0.38 g |
| Омега-6 | 4.5 g |
| Холестерин | 91.0 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 11.0 mg |
| Железо | 1.3 mg |
| Магний | 18.0 mg |
| Фосфор | 170 mg |
| Калий | 300 mg |
| Натрий | 1620 mg |
| Цинк | 2.8 mg |
| Медь | 0.080 mg |
| Марганец | 0.18 mg |
| Селен | 8.1 mcg |
| Йод | 4.1 mcg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 9.0 mcg |
| Ретинол | 11.0 mcg |
| Витамин C | 3.6 mg |
| Витамин D | 0.68 mcg |
| Витамин E | 0.63 mg |
| Витамин K | 0.80 mcg |
| Тиамин (B1) | 0.34 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0.19 mg |
| Ниацин (B3) | 4.1 mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 1.0 mg |
| Витамин B6 | 0.24 mg |
| Фолат (B9) | 3.0 mcg |
| Витамин B12 | 1.7 mcg |
| Холин | 72.6 mg |
