Молоко овечье
Категории
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 108 kcal |
| Белки | 5.7 g |
| Жиры | 6.5 g |
| Углеводы | 5.4 g |
Овечье молоко — цельное молоко, получаемое от овец и употребляемое как в сыром виде, так и в переработанном: из него производят сыры (фета, рокфор, манчего), йогурты и другие молочные продукты, широко распространённые в средиземноморской и ближневосточной кухнях. На 100 г приходится 108 ккал, 5,7 г белка, 6,5 г жира и 5,4 г углеводов, из которых 5,1 г составляют сахара; клетчатка отсутствует. Среди минералов выделяется кальций — 190 мг на 100 г, а также фосфор (158 мг) и калий (137 мг). Из витаминов присутствуют витамин A (30 мкг) и холин (14,3 мг). Подходит для вегетарианского, пескатарианского, безглютенового, кето- и средиземноморского типов питания.
Сколько калорий в овечьем молоке?
Овечье молоко содержит 108 ккал на 100 г. Стакан объёмом 200 мл даст около 216 ккал — заметно больше, чем аналогичная порция коровьего молока средней жирности.
Сколько кальция в овечьем молоке?
В овечьем молоке содержится 190 мг кальция на 100 г. Это примерно на 50–60% больше, чем в типичном коровьем молоке, что делает его одним из более богатых кальцием вариантов среди цельного молока.
Подходит ли овечье молоко для кето-диеты?
Да, овечье молоко входит в список продуктов, совместимых с кето-диетой: на 100 г приходится всего 5,4 г углеводов при 6,5 г жира и 5,7 г белка. Тем не менее при строгом подсчёте углеводов стоит учитывать объём порции.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Гликемический индекс
приблизительноМакро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 108 kcal |
| Белки | 5.7 g |
| Жиры | 6.5 g |
| Углеводы | 5.4 g |
| Сахара | 5.1 g |
| Клетчатка | 0 g |
| Крахмал | 0 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 4.6 g |
| Мононенасыщенные | 1.1 g |
| Полиненасыщенные | 0.23 g |
| Трансжиры | 0.20 g |
| Омега-3 | 0.073 g |
| Омега-6 | 0.13 g |
| Холестерин | 16.0 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 190 mg |
| Железо | 0.10 mg |
| Магний | 18.0 mg |
| Фосфор | 158 mg |
| Калий | 137 mg |
| Натрий | 44.0 mg |
| Цинк | 0.54 mg |
| Медь | 0.046 mg |
| Марганец | 0.014 mg |
| Селен | 1.7 mcg |
| Йод | 23.3 mcg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 30.0 mcg |
| Ретинол | 30.0 mcg |
| Витамин C | 4.2 mg |
| Витамин D | 0.20 mcg |
| Витамин E | 0.11 mg |
| Витамин K | 0.20 mcg |
| Тиамин (B1) | 0.057 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0.34 mg |
| Ниацин (B3) | 0.40 mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0.41 mg |
| Витамин B6 | 0.060 mg |
| Фолат (B9) | 7.0 mcg |
| Витамин B12 | 0.60 mcg |
| Холин | 14.3 mg |
