Горох
Категории
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 124 kcal |
| Белки | 7.2 g |
| Жиры | 0.7 g |
| Углеводы | 23.9 g |
Горох — бобовая культура, широко распространённая в кулинарии по всему миру; употребляется как в сыром виде, так и варёным, тушёным или в составе супов, каш и салатов. На 100 г сырого гороха приходится 124 ккал, 7,2 г белка, 0,7 г жира, 23,9 г углеводов и 5,1 г пищевых волокон; содержание сахаров составляет 3 г. Среди минералов выделяется калий — 381 мг на 100 г, а также фосфор (127 мг) и магний (56 мг). Из витаминов стоит отметить фолат — 144 мкг на 100 г, холин (45,8 мг) и витамин K (24 мкг). Горох подходит для веганского, вегетарианского, пескатарианского, безглютенового, безлактозного и средиземноморского типов питания.
Сколько калорий в горохе?
Сырой горох содержит 124 ккал на 100 г. Порция варёного гороха объёмом около 150 г даст примерно 185 ккал, в зависимости от способа приготовления.
Сколько белка в горохе?
В 100 г сырого гороха содержится 7,2 г белка, что делает его одним из наиболее богатых растительным белком овощей. Это особенно актуально для веганского и вегетарианского рациона.
Сколько фолата в горохе?
Горох содержит 144 мкг фолата на 100 г. Это существенная доля от суточной потребности взрослого человека, которая составляет около 400 мкг.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Гликемический индекс
приблизительноМакро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 124 kcal |
| Белки | 7.2 g |
| Жиры | 0.68 g |
| Углеводы | 23.9 g |
| Сахара | 3.0 g |
| Клетчатка | 5.1 g |
| Крахмал | 1.5 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 0.12 g |
| Мононенасыщенные | 0.061 g |
| Полиненасыщенные | 0.33 g |
| Трансжиры | 0 g |
| Омега-3 | 0.050 g |
| Омега-6 | 0.13 g |
| Холестерин | 0 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 36.0 mg |
| Железо | 1.6 mg |
| Магний | 56.0 mg |
| Фосфор | 127 mg |
| Калий | 381 mg |
| Натрий | 20.0 mg |
| Цинк | 1.0 mg |
| Медь | 0.13 mg |
| Марганец | 0.44 mg |
| Селен | 0.60 mcg |
| Йод | 3.0 mcg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 3.0 mcg |
| Ретинол | 0 mcg |
| Витамин C | 10.4 mg |
| Витамин D | 0 mcg |
| Витамин E | 0.39 mg |
| Витамин K | 24.0 mcg |
| Тиамин (B1) | 0.23 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0.15 mg |
| Ниацин (B3) | 2.2 mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 1.0 mg |
| Витамин B6 | 0.068 mg |
| Фолат (B9) | 144 mcg |
| Витамин B12 | 0 mcg |
| Холин | 45.8 mg |
