Эдамаме, замороженные
Категории
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 110 kcal |
| Белки | 11.2 g |
| Жиры | 4.7 g |
| Углеводы | 8.6 g |
Замороженный эдамаме — это молодые соевые бобы в стручках, собранные до полного созревания и подвергнутые шоковой заморозке. В Японии и других странах Восточной Азии эдамаме традиционно отваривают или готовят на пару и подают как закуску, слегка посолив; замороженный вариант широко доступен и не требует длительной подготовки. На 100 г продукта приходится 110 ккал, 11,2 г белка, 4,7 г жира, 8,6 г углеводов и 4,8 г пищевых волокон — при этом сахаров всего 2,5 г. Из минералов выделяется калий (482 мг), фосфор (161 мг) и магний (61 мг). Среди витаминов особого внимания заслуживает фолат — 303 мкг на 100 г, а также холин (56 мг) и витамин K (31,4 мкг). Подходит для веганского, вегетарианского, безглютенового, безлактозного и кето-рациона.
Сколько калорий в замороженном эдамаме?
На 100 г замороженного эдамаме приходится 110 ккал. Стандартная порция в 150 г содержит около 165 ккал.
Сколько фолата в эдамаме?
Замороженный эдамаме содержит 303 мкг фолата на 100 г — это один из наиболее высоких показателей среди растительных продуктов. Суточная норма потребления фолата для взрослых составляет 400 мкг, так что порция в 150 г покрывает более 100% этого значения.
Подходит ли эдамаме для кето-диеты?
Да, замороженный эдамаме входит в список продуктов, совместимых с кето-рационом: на 100 г приходится всего 8,6 г углеводов при 4,8 г клетчатки, то есть чистых углеводов около 3,8 г. Высокое содержание белка (11,2 г) и жира (4,7 г) также соответствует принципам кето.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Гликемический индекс
приблизительноМакро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 110 kcal |
| Белки | 11.2 g |
| Жиры | 4.7 g |
| Углеводы | 8.6 g |
| Сахара | 2.5 g |
| Клетчатка | 4.8 g |
| Крахмал | 1.3 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 0.79 g |
| Мононенасыщенные | 1.3 g |
| Полиненасыщенные | 3.2 g |
| Трансжиры | 0 g |
| Холестерин | 0 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 60.0 mg |
| Железо | 2.1 mg |
| Магний | 61.0 mg |
| Фосфор | 161 mg |
| Калий | 482 mg |
| Натрий | 6.0 mg |
| Цинк | 1.3 mg |
| Медь | 0.32 mg |
| Марганец | 1.0 mg |
| Селен | 1.5 mcg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 9.0 mcg |
| Ретинол | 0 mcg |
| Витамин C | 9.7 mg |
| Витамин D | 0 mcg |
| Витамин E | 0.72 mg |
| Витамин K | 31.4 mcg |
| Тиамин (B1) | 0.15 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0.27 mg |
| Ниацин (B3) | 0.93 mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0.54 mg |
| Витамин B6 | 0.14 mg |
| Фолат (B9) | 303 mcg |
| Витамин B12 | 0 mcg |
| Холин | 56.0 mg |
