Дуриан
Категории
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 147 kcal |
| Белки | 1.5 g |
| Жиры | 5.3 g |
| Углеводы | 27.1 g |
Дуриан — тропический фрукт с характерным резким запахом и кремообразной мякотью, широко распространённый в кухнях Юго-Восточной Азии. Его едят в свежем виде, добавляют в десерты, мороженое и выпечку; в Таиланде, Малайзии и Индонезии он считается сезонным деликатесом. На 100 г сырого дуриана приходится 147 ккал, 1,5 г белка, 5,3 г жира, 27,1 г углеводов и 3,8 г пищевых волокон; большую часть углеводов составляют сахара — 23,2 г. Из минералов выделяется калий — 436 мг на 100 г, а также фосфор (39 мг) и магний (30 мг). Среди витаминов стоит отметить витамин C — 19,7 мг и фолат — 36 мкг на 100 г. Подходит для веганского, вегетарианского, безглютенового, безлактозного и палео-рациона.
Сколько калорий в дуриане?
В сыром дуриане содержится 147 ккал на 100 г. Это заметно больше, чем у большинства других фруктов, — за счёт относительно высокого содержания жира (5,3 г) и сахаров (23,2 г).
Сколько калия в дуриане?
Дуриан содержит 436 мг калия на 100 г — это довольно высокий показатель среди фруктов, сопоставимый с бананом. Помимо калия, в нём присутствуют фосфор (39 мг) и магний (30 мг) на 100 г.
Подходит ли дуриан для веганского питания?
Да, дуриан полностью подходит для веганского и вегетарианского рациона, так как является растительным продуктом. Он также не содержит глютена и лактозы.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Гликемический индекс
приблизительноМакро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 147 kcal |
| Белки | 1.5 g |
| Жиры | 5.3 g |
| Углеводы | 27.1 g |
| Сахара | 23.2 g |
| Клетчатка | 3.8 g |
| Крахмал | 5.2 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Трансжиры | 0 g |
| Холестерин | 0 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 6.0 mg |
| Железо | 0.43 mg |
| Магний | 30.0 mg |
| Фосфор | 39.0 mg |
| Калий | 436 mg |
| Натрий | 2.0 mg |
| Цинк | 0.28 mg |
| Медь | 0.21 mg |
| Марганец | 0.33 mg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 2.0 mcg |
| Ретинол | 0 mcg |
| Витамин C | 19.7 mg |
| Витамин D | 0 mcg |
| Тиамин (B1) | 0.37 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0.20 mg |
| Ниацин (B3) | 1.1 mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0.23 mg |
| Витамин B6 | 0.32 mg |
| Фолат (B9) | 36.0 mcg |
| Витамин B12 | 0 mcg |
