Trigo, germinado
Categorías
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 198 kcal |
| Proteínas | 7.5 g |
| Grasas | 1.3 g |
| Carbohidratos | 42.5 g |
El trigo germinado es trigo común que ha iniciado el proceso de germinación, consumiéndose habitualmente en crudo o como ingrediente en panes, crackers y ensaladas. Por cada 100 g aporta 198 kcal, 7,5 g de proteína, 1,3 g de grasa y 42,5 g de hidratos de carbono, con 1,1 g de fibra dietética. Entre sus minerales destacan el fósforo (200 mg), el potasio (169 mg) y el magnesio (82 mg) por 100 g. En cuanto a vitaminas, contiene 38 mcg de folato, 3,087 mg de niacina y 2,6 mg de vitamina C por 100 g. Es compatible con las dietas vegana, vegetariana, pescatariana, sin lácteos y mediterránea.
¿Cuántas calorías tiene el trigo germinado?
El trigo germinado crudo contiene 198 kcal por cada 100 g. Una ración habitual de unas 50 g aportaría aproximadamente 99 kcal.
¿Cuánto fósforo tiene el trigo germinado?
El trigo germinado aporta 200 mg de fósforo por 100 g, lo que lo convierte en una fuente relevante de este mineral. También destaca por su contenido en potasio (169 mg) y magnesio (82 mg) por 100 g.
¿El trigo germinado es apto para veganos?
Sí, el trigo germinado es completamente apto para dietas veganas y vegetarianas, ya que es un alimento de origen vegetal sin ningún ingrediente de procedencia animal. También es compatible con la dieta mediterránea y la dieta sin lácteos.
Dietas
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Índice glucémico
aproximadoMacros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 198 kcal |
| Proteínas | 7.5 g |
| Grasas | 1.3 g |
| Carbohidratos | 42.5 g |
| Fibra | 1.1 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 0.21 g |
| Monoinsaturadas | 0.15 g |
| Poliinsaturadas | 0.56 g |
| Omega-3 | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 28.0 mg |
| Hierro | 2.1 mg |
| Magnesio | 82.0 mg |
| Fósforo | 200 mg |
| Potasio | 169 mg |
| Sodio | 16.0 mg |
| Zinc | 1.6 mg |
| Cobre | 0.26 mg |
| Manganeso | 1.9 mg |
| Selenio | 42.5 mcg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 0 mcg |
| Retinol | 0 mcg |
| Vitamina C | 2.6 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.23 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.15 mg |
| Niacina (B3) | 3.1 mg |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.95 mg |
| Vitamina B6 | 0.27 mg |
| Folato (B9) | 38.0 mcg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
