La papaya es una fruta tropical de origen centroamericano que se consume habitualmente cruda, en trozos, zumos, ensaladas de frutas o preparaciones saladas. Por cada 100 g aporta 43 kcal, 0,7 g de proteína, 0,3 g de grasa, 9,5 g de hidratos de carbono y 1,8 g de fibra dietética, siendo los azúcares naturales la fracción mayoritaria de los carbohidratos (8,1 g). Entre sus micronutrientes destacan 67 mg de vitamina C, 47 mcg de vitamina A y 37 mcg de folato por 100 g, además de 197 mg de potasio. No se dispone de dato de índice glucémico para esta fruta. Es apta para dietas vegana, vegetariana, sin gluten, sin lácteos, paleo y keto.
¿Cuántas calorías tiene la papaya?
La papaya cruda contiene 43 kcal por cada 100 g. Una ración habitual de 200 g supone aproximadamente 86 kcal, lo que la convierte en una fruta de bajo aporte energético.
¿Cuánta vitamina C tiene la papaya?
La papaya aporta 67 mg de vitamina C por cada 100 g. Eso la sitúa entre las frutas con mayor concentración de esta vitamina, por encima de la naranja en términos por peso.
¿La papaya es apta para la dieta keto?
Según su perfil nutricional, la papaya figura en la lista de alimentos compatibles con la dieta keto, con 9,5 g de hidratos de carbono por 100 g, de los cuales 1,8 g son fibra. Aun así, conviene ajustar la cantidad consumida al límite de carbohidratos diario de cada persona.
Dietas
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Índice glucémico
aproximadoMacros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 259 kcal |
| Proteínas | 3.4 g |
| Grasas | 0.60 g |
| Carbohidratos | 57.6 g |
| Azúcares | 52.2 g |
| Fibra | 5.0 g |
| Almidón | 5.4 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 0.20 g |
| Monoinsaturadas | 0.20 g |
| Poliinsaturadas | 0.20 g |
| Trans | 0 g |
| Omega-3 | 0.11 g |
| Omega-6 | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 135 mg |
| Hierro | 0.60 mg |
| Magnesio | 56.0 mg |
| Fósforo | 28.0 mg |
| Potasio | 1439 mg |
| Sodio | 17.0 mg |
| Zinc | 0.40 mg |
| Selenio | 1.0 mcg |
| Yodo | 0.10 mcg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 567 mcg |
| Retinol | 0 mcg |
| Vitamina C | 219 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 0.50 mg |
| Tiamina (B1) | 0.18 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.17 mg |
| Niacina (B3) | 1.4 mg |
| Vitamina B6 | 0.11 mg |
| Folato (B9) | 3.0 mcg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
Otros estados de cocción de Papaya
Crudo papaya (43 kcal).
