Mantequilla de cacahuete
Categorías
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 588 kcal |
| Proteínas | 25.0 g |
| Grasas | 50.0 g |
| Carbohidratos | 20.0 g |
La mantequilla de cacahuete es una pasta elaborada a partir de cacahuetes molidos, habitualmente consumida untada en pan, mezclada en salsas o añadida a preparaciones dulces y saladas. Por cada 100 g aporta 588 kcal, con un perfil calórico dominado por las grasas (50 g), seguidas de proteínas (25 g) y carbohidratos (20 g), de los cuales 6 g corresponden a fibra dietética y 9 g a azúcares. Entre sus minerales destacan el potasio (649 mg) y el magnesio (168 mg). En cuanto a vitaminas, sobresalen el folato (87 mcg), la niacina (13,2 mg) y la vitamina E (9 mg) por cada 100 g. Es compatible con dietas vegana, vegetariana, pescatariana, sin gluten, sin lácteos y mediterránea.
¿Cuántas calorías tiene la mantequilla de cacahuete?
La mantequilla de cacahuete contiene 588 kcal por cada 100 g, lo que la convierte en un alimento muy denso energéticamente. Una porción habitual de dos cucharadas soperas equivale a unos 32 g, lo que supone aproximadamente 188 kcal.
¿Cuánto magnesio tiene la mantequilla de cacahuete?
La mantequilla de cacahuete aporta 168 mg de magnesio por cada 100 g. Esto la sitúa entre las fuentes más concentradas de este mineral dentro del grupo de las cremas de frutos secos.
¿La mantequilla de cacahuete es apta para veganos?
Sí, la mantequilla de cacahuete es apta para dietas veganas, ya que se elabora exclusivamente a partir de cacahuetes, sin ingredientes de origen animal. También es compatible con dietas vegetarianas, sin gluten y sin lácteos.
Dietas
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Índice glucémico
aproximadoMacros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 588 kcal |
| Proteínas | 25.0 g |
| Grasas | 50.0 g |
| Carbohidratos | 20.0 g |
| Azúcares | 9.0 g |
| Fibra | 6.0 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 10.0 g |
| Monoinsaturadas | 24.0 g |
| Poliinsaturadas | 14.0 g |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 49.0 mg |
| Hierro | 1.9 mg |
| Magnesio | 168 mg |
| Potasio | 649 mg |
| Sodio | 17.0 mg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina E | 9.0 mg |
| Niacina (B3) | 13.2 mg |
| Folato (B9) | 87.0 mcg |
