Huevo de pato
Categorías
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 181 kcal |
| Proteínas | 12.8 g |
| Grasas | 13.8 g |
| Carbohidratos | 1.4 g |
El huevo de pato es un huevo de ave de mayor tamaño que el de gallina, consumido crudo o cocinado de formas similares: frito, cocido, en tortillas o en preparaciones de repostería, donde su mayor contenido graso aporta una textura más rica. Por cada 100 g en crudo, proporciona 181 kcal, 12,8 g de proteína, 13,8 g de grasa y 1,4 g de hidratos de carbono, sin fibra dietética. Destaca por su contenido en colina (263,4 mg), vitamina A (194 mcg) y folato (80 mcg) por 100 g, además de 222 mg de potasio y 220 mg de fósforo. No se dispone de índice glucémico para este alimento. Es compatible con las dietas vegetariana, pescatariana, sin gluten, keto, paleo, mediterránea y low-FODMAP.
¿Cuántas calorías tiene un huevo de pato?
Un huevo de pato crudo aporta 181 kcal por cada 100 g. Un huevo de pato entero pesa aproximadamente 70-80 g, lo que equivale a unas 127-145 kcal por unidad.
¿Cuánta colina tiene el huevo de pato?
El huevo de pato contiene 263,4 mg de colina por 100 g, lo que lo convierte en una fuente especialmente concentrada de este nutriente. A modo de comparación, un huevo de gallina aporta alrededor de 250 mg por 100 g.
¿El huevo de pato es apto para la dieta keto?
Sí, el huevo de pato es compatible con la dieta keto. Con solo 1,4 g de hidratos de carbono y 13,8 g de grasa por 100 g, encaja perfectamente en un patrón alimentario bajo en carbohidratos y alto en grasas.
Dietas
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Macros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 181 kcal |
| Proteínas | 12.8 g |
| Grasas | 13.8 g |
| Carbohidratos | 1.4 g |
| Azúcares | 0.93 g |
| Fibra | 0 g |
| Almidón | 0 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 3.7 g |
| Monoinsaturadas | 6.5 g |
| Poliinsaturadas | 1.2 g |
| Omega-3 | 0.10 g |
| Omega-6 | 0.88 g |
| Colesterol | 884 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 64.0 mg |
| Hierro | 3.9 mg |
| Magnesio | 17.0 mg |
| Fósforo | 220 mg |
| Potasio | 222 mg |
| Sodio | 146 mg |
| Zinc | 1.4 mg |
| Cobre | 0.062 mg |
| Manganeso | 0.038 mg |
| Selenio | 36.4 mcg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 194 mcg |
| Retinol | 192 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina D | 1.7 mcg |
| Vitamina E | 1.3 mg |
| Vitamina K | 0.40 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.16 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.40 mg |
| Niacina (B3) | 0.20 mg |
| Ácido pantoténico (B5) | 1.9 mg |
| Vitamina B6 | 0.25 mg |
| Folato (B9) | 80.0 mcg |
| Vitamina B12 | 5.4 mcg |
| Colina | 263 mg |
