Grano de trigo
Categorías
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 326 kcal |
| Proteínas | 11.2 g |
| Grasas | 2.4 g |
| Carbohidratos | 58.3 g |
El grano de trigo es el cereal en su forma cruda e integral, antes de ser molido o procesado. Es la base de alimentos fundamentales en la dieta mediterránea y occidental, como el pan, la pasta y la harina, aunque también se consume entero cocido en ensaladas y guisos. Por cada 100 g aporta 326 kcal, 11,2 g de proteína, 2,4 g de grasa, 58,3 g de hidratos de carbono y 11,4 g de fibra dietética, con apenas 1,3 g de azúcares. Entre sus minerales destacan el potasio (315 mg), el fósforo (302 mg) y el magnesio (120 mg) por 100 g. También aporta folato (47 mcg), niacina (4,18 mg) y vitamina E (0,9 mg) por 100 g. Es apto para dietas vegana, vegetariana, pescatariana, sin lácteos y mediterránea.
¿Cuántas calorías tiene el grano de trigo?
El grano de trigo crudo aporta 326 kcal por 100 g. Al cocinarse absorbe agua y su densidad calórica por ración disminuye considerablemente respecto al peso en seco.
¿Cuánto magnesio tiene el grano de trigo?
El grano de trigo contiene 120 mg de magnesio por 100 g, lo que lo convierte en una fuente notable de este mineral entre los cereales. También destaca por su contenido en fósforo (302 mg) y potasio (315 mg) por 100 g.
¿Es el grano de trigo apto para una dieta vegana?
Sí, el grano de trigo es completamente apto para dietas veganas y vegetarianas, ya que es un alimento de origen vegetal sin ningún ingrediente de procedencia animal. También encaja en patrones dietéticos mediterráneos y sin lácteos.
Dietas
Descarga Vnutri
Registra comidas, sigue totales diarios, guarda favoritos. Gratis en iOS y Android.
Índice glucémico
aproximadoMacros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 326 kcal |
| Proteínas | 11.2 g |
| Grasas | 2.4 g |
| Carbohidratos | 58.3 g |
| Azúcares | 1.3 g |
| Fibra | 11.4 g |
| Almidón | 56.9 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 0.36 g |
| Monoinsaturadas | 0.36 g |
| Poliinsaturadas | 1.1 g |
| Trans | 0 g |
| Omega-3 | 0.060 g |
| Omega-6 | 1.0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 35.0 mg |
| Hierro | 3.4 mg |
| Magnesio | 120 mg |
| Fósforo | 302 mg |
| Potasio | 315 mg |
| Sodio | 2.0 mg |
| Zinc | 2.0 mg |
| Cobre | 0.35 mg |
| Selenio | 15.6 mcg |
| Yodo | 3.0 mcg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 0 mcg |
| Retinol | 0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 0.90 mg |
| Tiamina (B1) | 0.46 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.10 mg |
| Niacina (B3) | 4.2 mg |
| Vitamina B6 | 0.20 mg |
| Folato (B9) | 47.0 mcg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
