Fideos
Fideos, cocidos
Categorías
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 120 kcal |
| Proteínas | 2.7 g |
| Grasas | 0.8 g |
| Carbohidratos | 22.9 g |
Los fideos cocidos son un tipo de pasta elaborada habitualmente con harina de trigo, agua y sal, consumida tras su cocción en agua hirviente. Son un ingrediente básico en cocinas de todo el mundo, desde sopas y salteados asiáticos hasta guisos y ensaladas frías. Por cada 100 g cocidos aportan 120 kcal, 2,7 g de proteína, 0,8 g de grasa, 22,9 g de hidratos de carbono y 1 g de fibra dietética, con apenas 0,3 g de azúcares. Entre los micronutrientes destacan el fósforo con 60 mg y el calcio con 8 mg por 100 g, además de 6 mcg de folato. Son compatibles con dietas vegana, vegetariana, pescatariana, sin lácteos y mediterránea.
¿Cuántas calorías tienen los fideos cocidos?
Los fideos cocidos contienen 120 kcal por cada 100 g. Una ración habitual de unos 200 g supone aproximadamente 240 kcal, dependiendo del tipo de fideo y del método de cocción.
¿Los fideos cocidos son aptos para veganos?
Sí, los fideos cocidos están incluidos en la lista de alimentos compatibles con la dieta vegana, ya que su elaboración básica no requiere ingredientes de origen animal. También son adecuados para dietas vegetariana, pescatariana, sin lácteos y mediterránea.
¿Cuánto fósforo tienen los fideos cocidos?
Los fideos cocidos aportan 60 mg de fósforo por cada 100 g, siendo este su mineral más destacado. Es una contribución moderada dentro de una dieta variada.
Dietas
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Índice glucémico
aproximadoMacros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 120 kcal |
| Proteínas | 2.7 g |
| Grasas | 0.80 g |
| Carbohidratos | 22.9 g |
| Azúcares | 0.30 g |
| Fibra | 1.0 g |
| Almidón | 22.6 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 0.10 g |
| Monoinsaturadas | 0.10 g |
| Poliinsaturadas | 0.30 g |
| Trans | 0 g |
| Omega-3 | 0.030 g |
| Omega-6 | 0.38 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 8.0 mg |
| Hierro | 0.20 mg |
| Magnesio | 5.0 mg |
| Fósforo | 60.0 mg |
| Potasio | 8.0 mg |
| Sodio | 41.0 mg |
| Zinc | 0.30 mg |
| Cobre | 0.038 mg |
| Manganeso | 0.050 mg |
| Selenio | 4.5 mcg |
| Yodo | 2.0 mcg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 0 mcg |
| Retinol | 0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 0.20 mg |
| Vitamina K | 0.80 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.018 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.010 mg |
| Niacina (B3) | 0.10 mg |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.054 mg |
| Vitamina B6 | 0.010 mg |
| Folato (B9) | 6.0 mcg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
| Colina | 1.6 mg |
