Biscote
Categorías
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 396 kcal |
| Proteínas | 9.8 g |
| Grasas | 5.9 g |
| Carbohidratos | 74.4 g |
El rusk es un tipo de pan biscochado sometido a un doble horneado hasta obtener una textura crujiente y seca. Se consume habitualmente como sustituto del pan, acompañando sopas o purés, o como base para aperitivos, y es un producto común en la despensa de muchos hogares europeos. Por cada 100 g aporta 396 kcal, 9,8 g de proteínas, 5,9 g de grasa y 74,4 g de hidratos de carbono, de los cuales 4,3 g corresponden a fibra dietética y 5,7 g a azúcares. Destaca su contenido en sodio (470 mg por 100 g) y potasio (175 mg), así como en vitamina A (86,2 mcg) y folato (43,3 mcg). Es apto para dietas vegana, vegetariana, pescatariana, sin gluten y sin lácteos.
¿Cuántas calorías tiene el rusk?
El rusk aporta 396 kcal por cada 100 g, lo que lo convierte en un alimento bastante energético debido a su alto contenido en hidratos de carbono. Una tostada individual suele pesar entre 10 y 15 g, lo que equivale a unas 40-60 kcal por pieza.
¿Cuánto sodio tiene el rusk?
El rusk contiene 470 mg de sodio por cada 100 g, una cantidad considerable que conviene tener en cuenta si se consume en porciones generosas. Este nivel de sodio es habitual en productos de panadería procesados y horneados.
¿El rusk es apto para veganos?
Sí, el rusk figura como compatible con la dieta vegana, vegetariana y también sin lácteos según su perfil nutricional. Además, existe versión sin gluten, lo que lo hace accesible para personas con intolerancia o enfermedad celíaca.
Dietas
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Índice glucémico
aproximadoMacros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 396 kcal |
| Proteínas | 9.8 g |
| Grasas | 5.9 g |
| Carbohidratos | 74.4 g |
| Azúcares | 5.7 g |
| Fibra | 4.3 g |
| Almidón | 59.5 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 2.5 g |
| Monoinsaturadas | 2.0 g |
| Poliinsaturadas | 0.80 g |
| Trans | 0 g |
| Omega-3 | 0.045 g |
| Omega-6 | 0.76 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 29.0 mg |
| Hierro | 1.3 mg |
| Magnesio | 29.0 mg |
| Fósforo | 120 mg |
| Potasio | 175 mg |
| Sodio | 470 mg |
| Zinc | 1.2 mg |
| Cobre | 0.18 mg |
| Manganeso | 0.62 mg |
| Selenio | 3.4 mcg |
| Yodo | 6.3 mcg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 86.2 mcg |
| Retinol | 84.0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina D | 0.44 mcg |
| Vitamina E | 1.4 mg |
| Vitamina K | 0 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.57 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.21 mg |
| Niacina (B3) | 4.0 mg |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.24 mg |
| Vitamina B6 | 0.24 mg |
| Folato (B9) | 43.3 mcg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
| Colina | 10.7 mg |
