Avena
Categorías
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 374 kcal |
| Proteínas | 13.3 g |
| Grasas | 6.9 g |
| Carbohidratos | 66.3 g |
La avena cruda es un cereal de grano entero ampliamente consumido en todo el mundo, habitualmente cocida en forma de porridge, añadida a granola o utilizada en repostería. Por cada 100 g aporta 374 kcal, 13,3 g de proteína, 6,9 g de grasa y 66,3 g de hidratos de carbono, con un notable contenido en fibra dietética de 10,6 g y apenas 1 g de azúcares. Entre sus minerales destacan el fósforo (440,3 mg), el potasio (400 mg) y el magnesio (130 mg) por 100 g. En cuanto a vitaminas, proporciona 50 mcg de folato y 40,4 mg de colina por 100 g. Es compatible con las dietas vegana, vegetariana, pescatariana, sin lácteos y mediterránea.
¿Cuántas calorías tiene la avena?
La avena cruda contiene 374 kcal por 100 g. Una ración habitual de 40 g en seco equivale a aproximadamente 150 kcal antes de añadir leche u otros ingredientes.
¿Cuánto fósforo tiene la avena?
La avena aporta 440,3 mg de fósforo por 100 g, lo que la convierte en una de las fuentes más destacadas de este mineral entre los cereales. También contiene 400 mg de potasio y 130 mg de magnesio por 100 g.
¿La avena es apta para una dieta vegana?
Sí, la avena es completamente apta para dietas veganas y vegetarianas, ya que es un alimento de origen vegetal sin ningún ingrediente de procedencia animal. También es compatible con las dietas pescatariana, sin lácteos y mediterránea.
Dietas
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Índice glucémico
aproximadoMacros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 374 kcal |
| Proteínas | 13.3 g |
| Grasas | 6.9 g |
| Carbohidratos | 66.3 g |
| Azúcares | 1.0 g |
| Fibra | 10.6 g |
| Almidón | 53.5 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 1.2 g |
| Monoinsaturadas | 2.2 g |
| Poliinsaturadas | 2.5 g |
| Trans | 0 g |
| Omega-3 | 0.080 g |
| Omega-6 | 2.2 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 54.0 mg |
| Hierro | 3.9 mg |
| Magnesio | 130 mg |
| Fósforo | 440 mg |
| Potasio | 400 mg |
| Sodio | 2.0 mg |
| Zinc | 3.0 mg |
| Cobre | 0.44 mg |
| Manganeso | 4.9 mg |
| Selenio | 3.0 mcg |
| Yodo | 0.50 mcg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 0 mcg |
| Retinol | 0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 0.60 mg |
| Vitamina K | 0 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.65 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.090 mg |
| Niacina (B3) | 0.96 mg |
| Ácido pantoténico (B5) | 1.4 mg |
| Vitamina B6 | 0.14 mg |
| Folato (B9) | 50.0 mcg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
| Colina | 40.4 mg |
