Sucre granulat
Categories
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 385 kcal |
| Proteïnes | 0.0 g |
| Greixos | 0.3 g |
| Hidrats de carboni | 99.6 g |
El sucre granulat és un edulcorant refinat d'ús quotidià, obtingut principalment de la canya de sucre o de la remolatxa sucrera. S'utilitza àmpliament en rebosteria, begudes, conserves i com a condiment de taula. Per cada 100 g aporta 385 kcal, pràcticament sense proteïnes ni greixos (0,3 g), amb 99,6 g de carbohidrats, dels quals la totalitat correspon a sucres simples, i sense fibra dietètica. Els minerals i vitamines presents són negligibles: tan sols 2 mg de potassi, 1 mg de calci i 0,01 mg de vitamina B6 per 100 g. No es disposa de dades d'índex glucèmic específic per al sucre granulat en aquest registre. És compatible amb les dietes vegana, vegetariana, pescatariana, sense gluten, sense lactosa i low-FODMAP.
Quantes calories té el sucre granulat?
El sucre granulat aporta 385 kcal per cada 100 g. Una cullerada de cafè (uns 5 g) equival a aproximadament 19 kcal, i una cullerada sopera (uns 12 g) a unes 46 kcal.
El sucre granulat és apte per a una dieta vegana?
Sí, el sucre granulat figura com a compatible amb la dieta vegana. Cal tenir en compte, però, que alguns sucres refinats es processen amb carbó d'os animal, de manera que les persones veganes estrictes poden preferir sucres certificats com a vegans.
El sucre granulat és saludable?
El sucre granulat és gairebé pur en carbohidrats simples (99,6 g per 100 g) i no aporta proteïnes, fibra ni micronutrients rellevants. Es tracta d'una font d'energia molt densa i sense nutrients acompanyants, cosa que el diferencia d'altres edulcorants o aliments dolços naturals.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Índex glucèmic
aproximatMacros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 385 kcal |
| Proteïnes | 0 g |
| Greixos | 0.32 g |
| Hidrats de carboni | 99.6 g |
| Sucres | 100 g |
| Fibra | 0 g |
| Midó | 0 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 0 g |
| Monoinsaturats | 0 g |
| Poliinsaturats | 0 g |
| Trans | 0 g |
| Omega-3 | 0 g |
| Omega-6 | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 1.0 mg |
| Ferro | 0.050 mg |
| Magnesi | 0.30 mg |
| Fòsfor | 0 mg |
| Potassi | 2.0 mg |
| Sodi | 1.0 mg |
| Zinc | 0.010 mg |
| Coure | 0.007 mg |
| Manganès | 0.004 mg |
| Seleni | 0 mcg |
| Iode | 0 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 0 mcg |
| Retinol | 0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 0 mg |
| Vitamina K | 0 mcg |
| Tiamina (B1) | 0 mg |
| Riboflavina (B2) | 0 mg |
| Niacina (B3) | 0 mg |
| Àcid pantotènic (B5) | 0 mg |
| Vitamina B6 | 0.010 mg |
| Folat (B9) | 0 mcg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
| Colina | 0 mg |
