Pèsols de beina comestible
Categories
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 42 kcal |
| Proteïnes | 2.8 g |
| Greixos | 0.2 g |
| Hidrats de carboni | 7.2 g |
Els pèsols de beina comestible, com els pèsols mangetout o els snap peas, són llegums que es consumeixen crus o lleugerament cuinats, beina inclosa, habitualment saltejats, en amanides o com a guarnició. Per cada 100 g en cru aporten 42 kcal, 2,8 g de proteïna, 0,2 g de greix, 7,2 g d'hidrats de carboni i 2,6 g de fibra dietètica, amb 4 g de sucres naturals. Quant a micronutrients, destaquen el potassi (192 mg), el folat (40 mcg) i la vitamina C (22 mg) per 100 g, a més de vitamina K (25 mcg). Són compatibles amb les dietes vegana, vegetariana, pescatariana, sense gluten, sense lactosa, keto i mediterrània.
Quantes calories tenen els pèsols de beina comestible?
Els pèsols de beina comestible crus aporten 42 kcal per 100 g. Una ració habitual d'uns 80 g representa aproximadament 34 kcal.
Quanta vitamina C tenen els pèsols mangetout?
Els pèsols de beina comestible contenen 22 mg de vitamina C per 100 g. Cal tenir en compte que la cocció prolongada pot reduir aquest valor, per la qual cosa consumir-los crus o poc cuinats n'ajuda a preservar el contingut.
Els pèsols de beina comestible són aptes per a la dieta keto?
Sí, figuren a la llista de dietes compatibles amb el keto, ja que contenen només 7,2 g d'hidrats de carboni per 100 g, dels quals 2,6 g són fibra. Amb racions moderades encaixen bé dins dels límits d'hidrats d'una dieta cetogènica.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Índex glucèmic
aproximatMacros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 42.0 kcal |
| Proteïnes | 2.8 g |
| Greixos | 0.20 g |
| Hidrats de carboni | 7.2 g |
| Sucres | 4.0 g |
| Fibra | 2.6 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 0.039 g |
| Monoinsaturats | 0.021 g |
| Poliinsaturats | 0.089 g |
| Trans | 0 g |
| Omega-3 | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 43.0 mg |
| Ferro | 2.0 mg |
| Magnesi | 23.0 mg |
| Fòsfor | 51.0 mg |
| Potassi | 192 mg |
| Sodi | 4.0 mg |
| Zinc | 0.27 mg |
| Coure | 0.076 mg |
| Manganès | 0.23 mg |
| Seleni | 0.70 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 7.0 mcg |
| Retinol | 0 mcg |
| Vitamina C | 22.0 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 0.39 mg |
| Vitamina K | 25.0 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.060 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.080 mg |
| Niacina (B3) | 0.50 mg |
| Àcid pantotènic (B5) | 0.72 mg |
| Vitamina B6 | 0.15 mg |
| Folat (B9) | 40.0 mcg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
| Colina | 17.4 mg |
