Mongetes de cera
Categories
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 31 kcal |
| Proteïnes | 1.9 g |
| Greixos | 0.2 g |
| Hidrats de carboni | 5.9 g |
Les mongetes grogues (wax beans) són una varietat de mongeta tendra de color groc pàl·lid que es consumeix crua, al vapor, bullida o saltejada, i és habitual en amanides, guarnicions i plats de cuina mediterrània. Per cada 100 g en cru aporten 31 kcal, 1,9 g de proteïna, 0,2 g de greix, 5,9 g d'hidrats de carboni i 2,7 g de fibra dietètica, amb 2,6 g de sucres naturals. Quant a micronutrients, destaquen els 221 mg de potassi, els 45 mg de calci i els 47 mcg de folat per 100 g, a més de 33 mcg de vitamina K i 18 mcg de vitamina A. Són compatibles amb les dietes vegana, vegetariana, pescatariana, sense gluten, sense lactosa, keto i mediterrània.
Quantes calories tenen les mongetes grogues?
Les mongetes grogues crues aporten 31 kcal per 100 g, cosa que les converteix en un vegetal molt baix en calories. Una ració habitual de 150 g representa aproximadament 47 kcal.
Quant de folat tenen les mongetes grogues?
Les mongetes grogues contenen 47 mcg de folat per 100 g. És un dels micronutrients més destacats d'aquest vegetal, juntament amb els 221 mg de potassi per 100 g.
Les mongetes grogues són aptes per a la dieta keto?
Sí, les mongetes grogues figuren entre els aliments compatibles amb la dieta keto, ja que aporten només 5,9 g d'hidrats de carboni per 100 g, dels quals 2,7 g són fibra. Això deixa un contingut net d'hidrats de carboni relativament baix.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Índex glucèmic
aproximatMacros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 31.0 kcal |
| Proteïnes | 1.9 g |
| Greixos | 0.22 g |
| Hidrats de carboni | 5.9 g |
| Sucres | 2.6 g |
| Fibra | 2.7 g |
| Midó | 0.88 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 0.047 g |
| Monoinsaturats | 0.008 g |
| Poliinsaturats | 0.10 g |
| Trans | 0 g |
| Omega-3 | 0.019 g |
| Omega-6 | 0.040 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 45.0 mg |
| Ferro | 0.91 mg |
| Magnesi | 25.0 mg |
| Fòsfor | 39.0 mg |
| Potassi | 221 mg |
| Sodi | 3.0 mg |
| Zinc | 0.31 mg |
| Coure | 0.066 mg |
| Manganès | 0.22 mg |
| Seleni | 0.60 mcg |
| Iode | 0.80 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 18.0 mcg |
| Retinol | 0 mcg |
| Vitamina C | 11.8 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 0.30 mg |
| Vitamina K | 33.0 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.078 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.091 mg |
| Niacina (B3) | 0.50 mg |
| Àcid pantotènic (B5) | 0.10 mg |
| Vitamina B6 | 0.060 mg |
| Folat (B9) | 47.0 mcg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
| Colina | 15.3 mg |
