Edamame, congelat
Categories
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 110 kcal |
| Proteïnes | 11.2 g |
| Greixos | 4.7 g |
| Hidrats de carboni | 8.6 g |
L'edamame congelat són mongetes de soia collides en estat immadur, disponibles congelades i habitualment cuinades al vapor o bullides abans de consumir-se. És un aperitiu molt popular a la cuina japonesa i es troba cada vegada més als supermercats occidentals, sovint servit amb una mica de sal. Per cada 100 g aporta 110 kcal, 11,2 g de proteïna, 4,7 g de greix, 8,6 g d'hidrats de carboni i 4,8 g de fibra dietètica. Destaca pel seu contingut en folat (303 mcg per 100 g), potassi (482 mg) i fòsfor (161 mg). És compatible amb les dietes vegana, vegetariana, pescatariana, sense gluten, sense lactis i keto.
Quantes calories té l'edamame congelat?
L'edamame congelat conté 110 kcal per cada 100 g. Una ració habitual d'aperitiu sol ser d'uns 150 g, la qual cosa representa aproximadament 165 kcal.
Quant de folat té l'edamame?
L'edamame congelat aporta 303 mcg de folat per cada 100 g, una quantitat notable dins del grup dels vegetals. Això representa una proporció significativa de la ingesta diària de referència per a adults, que se situa al voltant dels 400 mcg.
L'edamame és apte per a la dieta keto?
Sí, l'edamame figura a la llista de dietes keto compatibles. Amb 8,6 g d'hidrats de carboni i 4,8 g de fibra per 100 g, els hidrats nets resultants són relativament baixos, cosa que el fa adequat per a qui segueix una alimentació baixa en carbohidrats.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Índex glucèmic
aproximatMacros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 110 kcal |
| Proteïnes | 11.2 g |
| Greixos | 4.7 g |
| Hidrats de carboni | 8.6 g |
| Sucres | 2.5 g |
| Fibra | 4.8 g |
| Midó | 1.3 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 0.79 g |
| Monoinsaturats | 1.3 g |
| Poliinsaturats | 3.2 g |
| Trans | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 60.0 mg |
| Ferro | 2.1 mg |
| Magnesi | 61.0 mg |
| Fòsfor | 161 mg |
| Potassi | 482 mg |
| Sodi | 6.0 mg |
| Zinc | 1.3 mg |
| Coure | 0.32 mg |
| Manganès | 1.0 mg |
| Seleni | 1.5 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 9.0 mcg |
| Retinol | 0 mcg |
| Vitamina C | 9.7 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 0.72 mg |
| Vitamina K | 31.4 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.15 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.27 mg |
| Niacina (B3) | 0.93 mg |
| Àcid pantotènic (B5) | 0.54 mg |
| Vitamina B6 | 0.14 mg |
| Folat (B9) | 303 mcg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
| Colina | 56.0 mg |
