Miel
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| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 304 kcal |
| Protéines | 0.3 g |
| Lipides | 0.0 g |
| Glucides | 78.9 g |
Le miel est un édulcorant naturel produit par les abeilles à partir du nectar de fleurs, consommé cru ou utilisé en cuisine pour sucrer boissons, pâtisseries et sauces. Pour 100 g, il apporte 304 kcal, 0,3 g de protéines, aucun lipide et 78,9 g de glucides, dont 76,4 g de sucres. Sa teneur en fibres est nulle. Parmi les micronutriments présents, on note 52 mg de potassium, 25 mcg de vitamine K et 6 mg de calcium pour 100 g, des valeurs modestes compte tenu des quantités habituellement consommées. Aucun indice glycémique n'est renseigné pour ce produit. Le miel convient aux régimes végétarien, pescatarien, sans gluten, sans lactose et méditerranéen, mais il est exclu des régimes végétaliens.
Combien de calories dans le miel ?
Le miel contient 304 kcal pour 100 g. Une cuillère à soupe de miel pèse environ 20 g, ce qui représente environ 61 kcal.
Le miel est-il adapté à un régime sans gluten ?
Oui, le miel est naturellement sans gluten et figure dans la liste des aliments compatibles avec ce régime. Il convient également aux personnes suivant un régime sans lactose ou méditerranéen.
Quelle est la teneur en sucres du miel ?
Le miel contient 76,4 g de sucres pour 100 g, ce qui représente la quasi-totalité de ses 78,9 g de glucides totaux. Ces sucres sont principalement du fructose et du glucose.
Régimes
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Index glycémique
approximatifMacros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 304 kcal |
| Protéines | 0.30 g |
| Lipides | 0 g |
| Glucides | 78.9 g |
| Sucres | 76.4 g |
| Fibres | 0 g |
| Amidon | 0 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 0 g |
| Mono-insaturés | 0 g |
| Poly-insaturés | 0 g |
| Trans | 0 g |
| Oméga-3 | 0 g |
| Oméga-6 | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 6.0 mg |
| Fer | 0.40 mg |
| Magnésium | 2.0 mg |
| Phosphore | 4.0 mg |
| Potassium | 52.0 mg |
| Sodium | 8.0 mg |
| Zinc | 0.22 mg |
| Cuivre | 0.036 mg |
| Manganèse | 0.37 mg |
| Sélénium | 0 mcg |
| Iode | 0.50 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 0 mcg |
| Rétinol | 0 mcg |
| Vitamine C | 0.50 mg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Vitamine E | 0 mg |
| Vitamine K | 25.0 mcg |
| Thiamine (B1) | 0 mg |
| Riboflavine (B2) | 0.038 mg |
| Niacine (B3) | 0.10 mg |
| Acide pantothénique (B5) | 0.070 mg |
| Vitamine B6 | 0.020 mg |
| Folate (B9) | 0 mcg |
| Vitamine B12 | 0 mcg |
| Choline | 2.2 mg |
