Remolacha en conserva
Categorías
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 31 kcal |
| Proteínas | 0.9 g |
| Grasas | 0.1 g |
| Carbohidratos | 7.2 g |
La remolacha en conserva es remolacha cocida y envasada en líquido, lista para consumir directamente o añadir a ensaladas, guarniciones y platos fríos. Es un ingrediente habitual en la cocina mediterránea y del norte de Europa, y resulta especialmente práctica por no requerir preparación previa. Por cada 100 g aporta 31 kcal, 0,9 g de proteína, 0,1 g de grasa y 7,2 g de hidratos de carbono, de los cuales 5,5 g son azúcares y 2,1 g fibra dietética. Entre sus micronutrientes destacan el sodio (194 mg), el potasio (148 mg) y el folato (30 mcg) por cada 100 g, así como 7 mg de vitamina C. Es apta para dietas vegana, vegetariana, sin gluten, sin lácteos, keto y mediterránea.
¿Cuántas calorías tiene la remolacha en conserva?
La remolacha en conserva aporta 31 kcal por cada 100 g, lo que la convierte en una verdura bastante ligera en términos calóricos. Una ración habitual de unos 80 g equivale a aproximadamente 25 kcal.
¿Cuánto sodio tiene la remolacha en conserva?
La remolacha en conserva contiene 194 mg de sodio por cada 100 g, una cantidad notablemente superior a la de la remolacha fresca cocida, debido al líquido de conservación. Quienes controlen su ingesta de sodio pueden enjuagarla antes de consumirla para reducir parte de ese aporte.
¿La remolacha en conserva es apta para dietas veganas?
Sí, la remolacha en conserva es completamente apta para dietas veganas y vegetarianas, ya que es un producto de origen vegetal sin ingredientes de origen animal. También es compatible con dietas sin gluten y sin lácteos.
Dietas
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Índice glucémico
aproximadoMacros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 31.0 kcal |
| Proteínas | 0.91 g |
| Grasas | 0.14 g |
| Carbohidratos | 7.2 g |
| Azúcares | 5.5 g |
| Fibra | 2.1 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 0.022 g |
| Monoinsaturadas | 0.027 g |
| Poliinsaturadas | 0.049 g |
| Trans | 0 g |
| Omega-3 | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 15.0 mg |
| Hierro | 1.8 mg |
| Magnesio | 17.0 mg |
| Fósforo | 17.0 mg |
| Potasio | 148 mg |
| Sodio | 194 mg |
| Zinc | 0.21 mg |
| Cobre | 0.059 mg |
| Manganeso | 0.29 mg |
| Selenio | 0.50 mcg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 1.0 mcg |
| Retinol | 0 mcg |
| Vitamina C | 7.0 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 0.030 mg |
| Vitamina K | 0.20 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.010 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.040 mg |
| Niacina (B3) | 0.16 mg |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.16 mg |
| Vitamina B6 | 0.057 mg |
| Folato (B9) | 30.0 mcg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
| Colina | 7.5 mg |
