Pasas
Categorías
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 256 kcal |
| Proteínas | 3.0 g |
| Grasas | 1.0 g |
| Carbohidratos | 62.6 g |
Las pasas son uvas deshidratadas que se consumen habitualmente como aperitivo, en repostería, en platos de arroz o en ensaladas, y forman parte de la cocina mediterránea y de muchas tradiciones culinarias del mundo. Al estar deshidratadas, su concentración de nutrientes es elevada: por cada 100 g aportan 256 kcal, 3 g de proteína, 1 g de grasa y 62,6 g de hidratos de carbono, prácticamente todos en forma de azúcares (62,6 g), con 2,7 g de fibra dietética. Destacan por su contenido en potasio, con 889 mg por 100 g, además de 101 mg de fósforo y 58 mg de calcio. Son compatibles con dietas vegana, vegetariana, pescatariana, sin gluten, sin lácteos y mediterránea.
¿Cuántas calorías tienen las pasas?
Las pasas aportan 256 kcal por cada 100 g. Una ración habitual de unas 30 g equivale a aproximadamente 77 kcal.
¿Cuánto potasio tienen las pasas?
Las pasas contienen 889 mg de potasio por 100 g, una cantidad notablemente alta en comparación con la mayoría de las frutas. Esto se debe a la concentración que produce el proceso de deshidratación.
¿Son las pasas aptas para una dieta vegana?
Sí, las pasas son completamente aptas para la dieta vegana, ya que se trata de un alimento de origen vegetal sin ningún ingrediente de procedencia animal. También son compatibles con dietas vegetariana, sin gluten y mediterránea.
Dietas
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Índice glucémico
aproximadoMacros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 256 kcal |
| Proteínas | 3.0 g |
| Grasas | 1.0 g |
| Carbohidratos | 62.6 g |
| Azúcares | 62.6 g |
| Fibra | 2.7 g |
| Almidón | 0 g |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 58.0 mg |
| Hierro | 2.2 mg |
| Magnesio | 32.0 mg |
| Fósforo | 101 mg |
| Potasio | 889 mg |
| Sodio | 17.0 mg |
| Zinc | 0.20 mg |
| Cobre | 0.37 mg |
| Manganeso | 0.31 mg |
| Selenio | 1.0 mcg |
| Yodo | 3.0 mcg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 2.0 mcg |
| Retinol | 0 mcg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 0.52 mg |
| Vitamina K | 3.7 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.11 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.010 mg |
| Niacina (B3) | 0.70 mg |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.090 mg |
| Vitamina B6 | 0.24 mg |
| Folato (B9) | 6.0 mcg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
