Yogur de soja natural
Categorías
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 57 kcal |
| Proteínas | 3.7 g |
| Grasas | 1.6 g |
| Carbohidratos | 4.7 g |
El yogur de soja natural es un producto fermentado elaborado a partir de leche de soja, sin ingredientes lácteos de origen animal. Se consume habitualmente solo, con fruta o como base de salsas y aliños, y es una alternativa frecuente al yogur de vaca en dietas sin lácteos. Por cada 100 g aporta 57 kcal, 3,7 g de proteína, 1,7 g de grasa y 4,7 g de hidratos de carbono, con 0,9 g de fibra y 3,6 g de azúcares. Entre sus minerales destacan el potasio (167 mg), el fósforo (68 mg) y el calcio (67 mg) por 100 g, además de 9 mcg de folato. Es apto para dietas vegetariana, pescatariana, sin gluten y keto.
¿Cuántas calorías tiene el yogur de soja natural?
El yogur de soja natural contiene 57 kcal por cada 100 g. Una ración habitual de 125 g supone aproximadamente 71 kcal.
¿Cuánto potasio tiene el yogur de soja?
El yogur de soja natural aporta 167 mg de potasio por 100 g. Es uno de sus minerales más destacados junto al fósforo (68 mg) y el calcio (67 mg).
¿El yogur de soja es apto para dieta keto?
Sí, el yogur de soja natural figura como compatible con la dieta keto, ya que contiene solo 4,7 g de hidratos de carbono por 100 g. Conviene revisar el etiquetado del producto concreto, ya que las versiones azucaradas o con frutas pueden tener un contenido en carbohidratos significativamente mayor.
Dietas
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Índice glucémico
aproximadoMacros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 56.8 kcal |
| Proteínas | 3.7 g |
| Grasas | 1.6 g |
| Carbohidratos | 4.7 g |
| Azúcares | 3.6 g |
| Fibra | 0.86 g |
| Almidón | 0.020 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 0.26 g |
| Monoinsaturadas | 0.34 g |
| Poliinsaturadas | 0.047 g |
| Trans | 0 g |
| Omega-3 | 0.020 g |
| Omega-6 | 0.043 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 67.0 mg |
| Hierro | 0.20 mg |
| Magnesio | 12.1 mg |
| Fósforo | 68.0 mg |
| Potasio | 167 mg |
| Sodio | 8.0 mg |
| Zinc | 0.40 mg |
| Cobre | 0.020 mg |
| Manganeso | 0.018 mg |
| Selenio | 1.5 mcg |
| Yodo | 20.8 mcg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 0 mcg |
| Retinol | 16.2 mcg |
| Vitamina C | 0.26 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 0.095 mg |
| Vitamina K | 0.21 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.033 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.012 mg |
| Niacina (B3) | 0.16 mg |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.31 mg |
| Vitamina B6 | 0.020 mg |
| Folato (B9) | 9.0 mcg |
| Vitamina B12 | 0.021 mcg |
