Requesón
Categorías
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 97 kcal |
| Proteínas | 10.7 g |
| Grasas | 4.2 g |
| Carbohidratos | 3.4 g |
El cottage cheese es un queso fresco de cuajada sin madurar, de textura grumosa y sabor suave, muy habitual en la cocina anglosajona tanto en preparaciones dulces como saladas. Se consume solo, mezclado con fruta, en ensaladas o como sustituto de otros quesos en recetas. Por cada 100 g aporta 97 kcal, 10,7 g de proteína, 4,2 g de grasa y 3,4 g de hidratos de carbono, con 0 g de fibra. Entre sus minerales destacan el sodio (344 mg), el fósforo (147 mg) y el potasio (104 mg); en cuanto a vitaminas, contiene vitamina A (38 mcg) y colina (17,5 mg) por 100 g. Es compatible con las dietas vegetariana, pescatariana, sin gluten y keto.
¿Cuántas calorías tiene el cottage cheese?
El cottage cheese aporta 97 kcal por cada 100 g. Una ración habitual de 150 g supone aproximadamente 145 kcal, con cerca de 16 g de proteína.
¿El cottage cheese es apto para la dieta keto?
Sí, el cottage cheese figura entre los alimentos compatibles con la dieta keto, ya que contiene solo 3,4 g de hidratos de carbono por 100 g. Su perfil de 10,7 g de proteína y 4,2 g de grasa lo hace adecuado para este patrón alimentario.
¿Cuánto sodio tiene el cottage cheese?
El cottage cheese contiene 344 mg de sodio por 100 g, lo que lo convierte en uno de los lácteos frescos con mayor contenido en este mineral. Quienes controlan la ingesta de sodio deben tenerlo en cuenta al calcular las raciones.
Dietas
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Macros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 97.0 kcal |
| Proteínas | 10.7 g |
| Grasas | 4.2 g |
| Carbohidratos | 3.4 g |
| Azúcares | 1.9 g |
| Fibra | 0 g |
| Almidón | 0 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 2.3 g |
| Monoinsaturadas | 1.0 g |
| Poliinsaturadas | 0.12 g |
| Trans | 0.10 g |
| Omega-3 | 0.004 g |
| Omega-6 | 0.048 g |
| Colesterol | 13.0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 83.0 mg |
| Hierro | 0.15 mg |
| Magnesio | 8.0 mg |
| Fósforo | 147 mg |
| Potasio | 104 mg |
| Sodio | 344 mg |
| Zinc | 0.40 mg |
| Cobre | 0.030 mg |
| Manganeso | 0.004 mg |
| Selenio | 5.7 mcg |
| Yodo | 15.3 mcg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 38.0 mcg |
| Retinol | 37.0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 0.040 mg |
| Vitamina K | 0.40 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.033 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.17 mg |
| Niacina (B3) | 0.14 mg |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.30 mg |
| Vitamina B6 | 0.050 mg |
| Folato (B9) | 11.0 mcg |
| Vitamina B12 | 0.53 mcg |
| Colina | 17.5 mg |
