Leche desnatada
Categorías
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 34 kcal |
| Proteínas | 3.5 g |
| Grasas | 0.2 g |
| Carbohidratos | 4.6 g |
La leche desnatada es leche de vaca a la que se ha eliminado prácticamente toda la grasa, resultando en un contenido graso inferior al 0,5 %. Se consume habitualmente como bebida, en el café o el té, y como base para preparaciones como batidos, salsas o repostería, siendo una opción frecuente entre quienes prefieren reducir el aporte calórico de la leche entera. Por cada 100 g aporta 34 kcal, 3,5 g de proteína, 0,2 g de grasa y 4,6 g de hidratos de carbono, todos ellos procedentes de la lactosa, sin fibra dietética. Destaca por su contenido en calcio (124 mg por 100 g), potasio (162 mg) y fósforo (98 mg). Es compatible con dietas vegetariana, pescatariana, sin gluten, keto y mediterránea.
¿Cuántas calorías tiene la leche desnatada?
La leche desnatada aporta 34 kcal por cada 100 g. Un vaso estándar de 250 ml equivale a aproximadamente 85 kcal, bastante menos que la leche entera.
¿Cuánto calcio tiene la leche desnatada?
La leche desnatada contiene 124 mg de calcio por 100 g. Un vaso de 250 ml proporciona alrededor de 310 mg de calcio, lo que representa una cantidad relevante dentro de la ingesta diaria recomendada para adultos.
¿La leche desnatada es apta para la dieta keto?
Sí, la leche desnatada aparece en la lista de alimentos compatibles con la dieta keto, aunque conviene tener en cuenta que aporta 4,6 g de hidratos de carbono por 100 g, todos en forma de lactosa. Quienes siguen una versión muy estricta de esta dieta deben considerar el tamaño de la ración.
Dietas
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Índice glucémico
aproximadoMacros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 34.0 kcal |
| Proteínas | 3.5 g |
| Grasas | 0.19 g |
| Carbohidratos | 4.6 g |
| Azúcares | 4.6 g |
| Fibra | 0 g |
| Almidón | 0 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 0.10 g |
| Monoinsaturadas | 0.020 g |
| Poliinsaturadas | 0.003 g |
| Trans | 0 g |
| Omega-3 | 0.002 g |
| Omega-6 | 0.006 g |
| Colesterol | 2.0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 124 mg |
| Hierro | 0.030 mg |
| Magnesio | 11.6 mg |
| Fósforo | 98.0 mg |
| Potasio | 162 mg |
| Sodio | 42.0 mg |
| Zinc | 0.42 mg |
| Cobre | 0.010 mg |
| Manganeso | 0.006 mg |
| Selenio | 1.7 mcg |
| Yodo | 21.0 mcg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 3.2 mcg |
| Retinol | 1.0 mcg |
| Vitamina C | 1.0 mg |
| Vitamina D | 0.010 mcg |
| Vitamina E | 0.010 mg |
| Vitamina K | 0 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.040 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.19 mg |
| Niacina (B3) | 0.10 mg |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.36 mg |
| Vitamina B6 | 0.044 mg |
| Folato (B9) | 4.9 mcg |
| Vitamina B12 | 0.60 mcg |
| Colina | 15.6 mg |
