Leche de cabra
Categorías
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 69 kcal |
| Proteínas | 3.6 g |
| Grasas | 3.7 g |
| Carbohidratos | 4.4 g |
La leche de cabra es la leche cruda obtenida de cabras domésticas, consumida directamente o utilizada para elaborar quesos, yogures y otros productos lácteos tradicionales en regiones mediterráneas y de Oriente Próximo. Por cada 100 g aporta 69 kcal, 3,6 g de proteína, 3,7 g de grasa y 4,4 g de carbohidratos, todos en forma de azúcares naturales (4,4 g), sin fibra dietética. Entre sus minerales destacan el potasio (204 mg), el calcio (134 mg) y el fósforo (111 mg) por 100 g; en cuanto a vitaminas, contiene 44 mcg de vitamina A por 100 g. No se dispone de índice glucémico para este alimento. Es compatible con las dietas vegetariana, pescatariana, sin gluten, keto y mediterránea.
¿Cuántas calorías tiene la leche de cabra?
La leche de cabra contiene 69 kcal por cada 100 g. Un vaso estándar de 250 ml equivale aproximadamente a 173 kcal.
¿Cuánto calcio tiene la leche de cabra?
La leche de cabra aporta 134 mg de calcio por 100 g. Un vaso de 250 ml proporciona alrededor de 335 mg de calcio.
¿Es la leche de cabra apta para la dieta keto?
Sí, la leche de cabra figura entre los alimentos compatibles con la dieta keto. Con solo 4,4 g de carbohidratos por 100 g y 3,7 g de grasa, encaja en patrones de alimentación bajos en hidratos, aunque conviene controlar la cantidad consumida para no superar los límites diarios de carbohidratos.
Dietas
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Índice glucémico
aproximadoMacros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 69.0 kcal |
| Proteínas | 3.6 g |
| Grasas | 3.7 g |
| Carbohidratos | 4.4 g |
| Azúcares | 4.3 g |
| Fibra | 0 g |
| Almidón | 0 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 2.2 g |
| Monoinsaturadas | 0.76 g |
| Poliinsaturadas | 0.11 g |
| Trans | 0.043 g |
| Omega-3 | 0.030 g |
| Omega-6 | 0.087 g |
| Colesterol | 11.0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 134 mg |
| Hierro | 0.050 mg |
| Magnesio | 14.0 mg |
| Fósforo | 111 mg |
| Potasio | 204 mg |
| Sodio | 50.0 mg |
| Zinc | 0.30 mg |
| Cobre | 0.046 mg |
| Manganeso | 0.010 mg |
| Selenio | 2.0 mcg |
| Yodo | 25.0 mcg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 44.0 mcg |
| Retinol | 35.2 mcg |
| Vitamina C | 1.0 mg |
| Vitamina D | 0.060 mcg |
| Vitamina E | 0.056 mg |
| Vitamina K | 0.30 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.041 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.13 mg |
| Niacina (B3) | 0.28 mg |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.31 mg |
| Vitamina B6 | 0.046 mg |
| Folato (B9) | 1.0 mcg |
| Vitamina B12 | 0.070 mcg |
| Colina | 16.0 mg |
