Tom Yum
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 52 kcal |
| Eiweiß | 4.8 g |
| Fett | 2.2 g |
| Kohlenhydrate | 4.2 g |
Tom Yum ist eine klassische thailändische Sauersuppe, die typischerweise mit Garnelen oder anderen Meeresfrüchten, Zitronengras, Galgant, Kaffirlimettenblättern und Chili zubereitet wird. Sie wird in Thailand als Alltagsgericht und Vorspeise serviert und ist weltweit in asiatischen Restaurants verbreitet. Pro 100 g liefert Tom Yum 52 kcal, 4,8 g Protein, 2,2 g Fett und 4,2 g Kohlenhydrate bei 0,8 g Ballaststoffen. Nennenswerte Mineralstoffe sind Natrium mit 580 mg pro 100 g – ein Hinweis auf den salzigen Charakter der Suppe – sowie Kalium mit 210 mg und Calcium mit 28 mg. Die Suppe ist geeignet für pescatarische, glutenfreie, laktosefreie, keto-, paleo- und low-FODMAP-Ernährungsweisen.
Wie viele Kalorien hat Tom Yum?
Tom Yum enthält 52 kcal pro 100 g. Eine typische Suppenportion von etwa 300 g kommt damit auf rund 156 kcal.
Wie viel Natrium steckt in Tom Yum?
Tom Yum enthält 580 mg Natrium pro 100 g, was auf den hohen Würzmittelanteil in der Suppe zurückzuführen ist. Bei einer Portion von 300 g entspricht das etwa 1.740 mg Natrium.
Ist Tom Yum keto-geeignet?
Ja, Tom Yum ist keto-kompatibel: Mit nur 4,2 g Kohlenhydraten pro 100 g bleibt die Suppe deutlich unter den typischen Kohlenhydratgrenzen einer ketogenen Ernährung. Gleichzeitig liefert sie 4,8 g Protein und 2,2 g Fett pro 100 g.
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Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 52.0 kcal |
| Eiweiß | 4.8 g |
| Fett | 2.2 g |
| Kohlenhydrate | 4.2 g |
| Zucker | 2.4 g |
| Ballaststoffe | 0.80 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 0.60 g |
| Einfach ungesättigt | 0.90 g |
| Mehrfach ungesättigt | 0.50 g |
| Cholesterin | 38.0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 28.0 mg |
| Eisen | 0.80 mg |
| Kalium | 210 mg |
| Natrium | 580 mg |