Shakshuka
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 112 kcal |
| Eiweiß | 6.8 g |
| Fett | 7.2 g |
| Kohlenhydrate | 6.4 g |
Shakshuka ist ein Gericht aus in Tomatensauce pochierten Eiern, das ursprünglich aus dem Nahen Osten und Nordafrika stammt und heute weltweit als Frühstück oder leichtes Hauptgericht beliebt ist. Es wird typischerweise direkt in der Pfanne serviert, oft mit Brot zum Dippen. Pro 100 g liefert Shakshuka 112 kcal, 6,8 g Eiweiß, 7,2 g Fett und 6,4 g Kohlenhydrate bei 1,8 g Ballaststoffen. Unter den Mineralstoffen sticht Natrium mit 390 mg pro 100 g hervor, gefolgt von Kalium mit 340 mg und Calcium mit 58 mg. Shakshuka ist für vegetarische, glutenfreie, milchfreie, keto-, paleo-, mediterrane und low-FODMAP-Ernährungsweisen geeignet.
Wie viele Kalorien hat Shakshuka?
Shakshuka enthält 112 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von etwa 300 g kommt damit auf rund 336 kcal.
Ist Shakshuka keto-geeignet?
Ja, Shakshuka ist keto-geeignet. Mit nur 6,4 g Kohlenhydraten und 7,2 g Fett pro 100 g passt es gut in eine kohlenhydratarme Ernährung.
Wie viel Kalium steckt in Shakshuka?
Shakshuka enthält 340 mg Kalium pro 100 g. Das macht es zu einer nennenswerten Kaliumquelle, die vor allem durch die Tomaten und das Gemüse im Gericht bedingt ist.
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Glykämischer Index
ungefährMakros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 112 kcal |
| Eiweiß | 6.8 g |
| Fett | 7.2 g |
| Kohlenhydrate | 6.4 g |
| Zucker | 4.1 g |
| Ballaststoffe | 1.8 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 1.8 g |
| Einfach ungesättigt | 3.8 g |
| Mehrfach ungesättigt | 1.1 g |
| Cholesterin | 164 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 58.0 mg |
| Eisen | 1.9 mg |
| Kalium | 340 mg |
| Natrium | 390 mg |