Gefüllte Eier
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 198 kcal |
| Eiweiß | 11.5 g |
| Fett | 15.9 g |
| Kohlenhydrate | 1.1 g |
Deviled Eggs sind gefüllte Eihälften, bei denen das gekochte Eigelb mit Mayonnaise, Senf und Gewürzen zu einer cremigen Masse verarbeitet und zurück in das Eiweiß gespritzt wird. Sie sind ein klassischer Snack und Partyklassiker, besonders in der amerikanischen und mitteleuropäischen Küche. Pro 100 g liefern Deviled Eggs 198 kcal, 11,5 g Eiweiß, 15,9 g Fett und nur 1,1 g Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe. Bemerkenswert ist der Cholingehalt von 270,1 mg pro 100 g sowie 137 mcg Vitamin A und 40 mcg Folat. Der Natriumgehalt liegt bei 430 mg pro 100 g, was auf den Einsatz von Mayonnaise und Senf zurückzuführen ist. Geeignet für vegetarische, ketogene, glutenfreie, milchfreie, paleo und low-FODMAP-Ernährungsweisen.
Wie viele Kalorien haben Deviled Eggs?
Deviled Eggs enthalten 198 kcal pro 100 g. Eine einzelne gefüllte Eihälfte wiegt etwa 25–30 g, was ungefähr 50–60 kcal pro Stück entspricht.
Sind Deviled Eggs keto-geeignet?
Ja, Deviled Eggs eignen sich sehr gut für eine ketogene Ernährung. Mit nur 1,1 g Kohlenhydraten und 15,9 g Fett pro 100 g passen sie gut in ein kohlenhydratarmes Ernährungsmuster.
Wie viel Cholin enthalten Deviled Eggs?
Deviled Eggs liefern 270,1 mg Cholin pro 100 g, was sie zu einer der cholinreichsten Speisen macht. Der hohe Cholingehalt stammt hauptsächlich aus dem Eigelb.
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Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 198 kcal |
| Eiweiß | 11.5 g |
| Fett | 15.9 g |
| Kohlenhydrate | 1.1 g |
| Zucker | 1.1 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 3.9 g |
| Einfach ungesättigt | 5.1 g |
| Mehrfach ungesättigt | 5.0 g |
| Omega-3 | 0.53 g |
| Omega-6 | 4.5 g |
| Cholesterin | 343 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 46.0 mg |
| Eisen | 1.1 mg |
| Magnesium | 9.0 mg |
| Phosphor | 158 mg |
| Kalium | 116 mg |
| Natrium | 430 mg |
| Zink | 0.97 mg |
| Kupfer | 0.013 mg |
| Selen | 28.2 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 137 mcg |
| Retinol | 136 mcg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin D | 2.0 mcg |
| Vitamin E | 1.2 mg |
| Vitamin K | 13.9 mcg |
| Thiamin (B1) | 0.061 mg |
| Riboflavin (B2) | 0.47 mg |
| Niacin (B3) | 0.058 mg |
| Vitamin B6 | 0.11 mg |
| Folat (B9) | 40.0 mcg |
| Vitamin B12 | 1.0 mcg |
| Cholin | 270 mg |