Ganzer gerösteter Wolfsbarsch
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 155 kcal |
| Eiweiß | 22.0 g |
| Fett | 7.0 g |
| Kohlenhydrate | 0.5 g |
Ganzer gerösteter Wolfsbarsch ist ein im Ofen gebratener Meeresfisch, der in der mediterranen Küche besonders beliebt ist und häufig mit Kräutern, Zitrone und Olivenöl zubereitet wird. Pro 100 g liefert er 155 kcal, 22 g Eiweiß, 7 g Fett und lediglich 0,5 g Kohlenhydrate, was ihn zu einer proteinreichen und kohlenhydratarmen Wahl macht. An Mineralstoffen enthält er 420 mg Kalium und 45 mg Kalzium pro 100 g. Besonders hervorzuheben ist der Vitamin-B12-Gehalt von 3,8 mcg pro 100 g sowie 30 mcg Vitamin A. Ein glykämischer Index ist für dieses Lebensmittel nicht relevant. Der Wolfsbarsch eignet sich für pescatarische, glutenfreie, laktosefreie, paleo, keto, mediterrane und low-FODMAP-Ernährungsweisen.
Wie viele Kalorien hat ganzer gerösteter Wolfsbarsch?
Ganzer gerösteter Wolfsbarsch enthält 155 kcal pro 100 g. Ein ganzer Fisch wiegt nach dem Garen je nach Größe typischerweise zwischen 300 und 500 g essbares Fleisch, was einer Mahlzeit von etwa 465 bis 775 kcal entspricht.
Wie viel Vitamin B12 steckt in Wolfsbarsch?
Wolfsbarsch enthält 3,8 mcg Vitamin B12 pro 100 g. Das ist ein vergleichsweise hoher Wert für einen Speisefisch und deckt bei einer normalen Portion einen erheblichen Teil des täglichen Bedarfs ab.
Ist Wolfsbarsch keto-geeignet?
Ja, ganzer gerösteter Wolfsbarsch ist keto-geeignet. Mit nur 0,5 g Kohlenhydraten und 7 g Fett sowie 22 g Eiweiß pro 100 g passt er gut in eine ketogene Ernährungsweise.
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Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 155 kcal |
| Eiweiß | 22.0 g |
| Fett | 7.0 g |
| Kohlenhydrate | 0.50 g |
| Zucker | 0.20 g |
| Ballaststoffe | 0.10 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 1.5 g |
| Einfach ungesättigt | 3.5 g |
| Mehrfach ungesättigt | 1.5 g |
| Cholesterin | 70.0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 45.0 mg |
| Eisen | 0.90 mg |
| Kalium | 420 mg |
| Natrium | 310 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 30.0 mcg |
| Vitamin C | 1.5 mg |
| Vitamin B12 | 3.8 mcg |