Œufs mimosa
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 198 kcal |
| Protéines | 11.5 g |
| Lipides | 15.9 g |
| Glucides | 1.1 g |
Les deviled eggs sont des œufs durs coupés en deux dont le jaune est mélangé avec de la mayonnaise, de la moutarde et diverses épices, puis replacé dans le blanc pour former une bouchée froide souvent servie en apéritif ou lors de buffets, notamment dans la cuisine américaine. Pour 100 g, ils apportent 198 kcal, 11,5 g de protéines, 15,9 g de lipides et seulement 1,1 g de glucides, sans fibres. Parmi les micronutriments notables, on relève 270,1 mg de choline, 137 mcg de vitamine A et 40 mcg de folate pour 100 g, ainsi que 430 mg de sodium et 158 mg de phosphore. Aucun indice glycémique n'est disponible pour ce plat préparé. Les deviled eggs conviennent aux régimes végétarien, pescatarien, sans gluten, sans lactose, keto, paleo et low-FODMAP.
Combien de calories dans les deviled eggs ?
Les deviled eggs contiennent 198 kcal pour 100 g. Une portion habituelle de deux demi-œufs représente environ 50 à 60 g, soit approximativement 100 à 120 kcal.
Les deviled eggs sont-ils compatibles avec le régime keto ?
Oui, les deviled eggs sont très adaptés au régime keto : ils ne contiennent que 1,1 g de glucides pour 100 g, avec 15,9 g de lipides et 11,5 g de protéines. Ils figurent d'ailleurs explicitement dans la liste des régimes compatibles.
Quelle est la teneur en choline des deviled eggs ?
Les deviled eggs apportent 270,1 mg de choline pour 100 g, ce qui en fait une source particulièrement dense de ce nutriment. Cette teneur élevée est principalement due aux jaunes d'œufs qui constituent la base de la garniture.
Régimes
Téléchargez Vnutri
Enregistrez vos repas, suivez vos totaux quotidiens, sauvegardez vos favoris. Gratuit sur iOS et Android.
Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 198 kcal |
| Protéines | 11.5 g |
| Lipides | 15.9 g |
| Glucides | 1.1 g |
| Sucres | 1.1 g |
| Fibres | 0 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 3.9 g |
| Mono-insaturés | 5.1 g |
| Poly-insaturés | 5.0 g |
| Oméga-3 | 0.53 g |
| Oméga-6 | 4.5 g |
| Cholestérol | 343 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 46.0 mg |
| Fer | 1.1 mg |
| Magnésium | 9.0 mg |
| Phosphore | 158 mg |
| Potassium | 116 mg |
| Sodium | 430 mg |
| Zinc | 0.97 mg |
| Cuivre | 0.013 mg |
| Sélénium | 28.2 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 137 mcg |
| Rétinol | 136 mcg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine D | 2.0 mcg |
| Vitamine E | 1.2 mg |
| Vitamine K | 13.9 mcg |
| Thiamine (B1) | 0.061 mg |
| Riboflavine (B2) | 0.47 mg |
| Niacine (B3) | 0.058 mg |
| Vitamine B6 | 0.11 mg |
| Folate (B9) | 40.0 mcg |
| Vitamine B12 | 1.0 mcg |
| Choline | 270 mg |