Épinards catalans
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 23 kcal |
| Protéines | 2.9 g |
| Lipides | 0.4 g |
| Glucides | 3.6 g |
Les épinards catalans sont des épinards crus préparés à la manière catalane, typiquement revenus à la poêle avec des raisins secs et des pignons de pin, un plat emblématique de la cuisine méditerranéenne. Pour 100 g, ils apportent seulement 23 kcal, 2,9 g de protéines, 0,4 g de lipides, 3,6 g de glucides et 2,2 g de fibres alimentaires, avec très peu de sucres (0,4 g). Ils constituent une source notable de potassium (558 mg pour 100 g) et de calcium (99 mg pour 100 g). Côté vitamines, ils fournissent 469 mcg de vitamine A et 28 mg de vitamine C pour 100 g. Compatibles avec les régimes vegan, végétarien, sans gluten, sans lactose, paleo, méditerranéen, keto et low-FODMAP.
Combien de calories dans les épinards catalans ?
Les épinards catalans apportent 23 kcal pour 100 g, ce qui en fait un aliment très peu calorique. Une portion servie en accompagnement d'environ 150 g représente environ 35 kcal.
Quelle est la teneur en vitamine A des épinards catalans ?
Les épinards catalans contiennent 469 mcg de vitamine A pour 100 g. C'est une quantité significative, principalement sous forme de bêta-carotène provenant des feuilles.
Les épinards catalans sont-ils compatibles avec un régime keto ?
Oui, les épinards catalans figurent dans la liste des aliments compatibles avec le régime keto. Avec seulement 3,6 g de glucides et 0,4 g de sucres pour 100 g, ils s'intègrent facilement dans un régime à faible teneur en glucides.
Régimes
Téléchargez Vnutri
Enregistrez vos repas, suivez vos totaux quotidiens, sauvegardez vos favoris. Gratuit sur iOS et Android.
Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 23.0 kcal |
| Protéines | 2.9 g |
| Lipides | 0.40 g |
| Glucides | 3.6 g |
| Sucres | 0.40 g |
| Fibres | 2.2 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 0.060 g |
| Mono-insaturés | 0.010 g |
| Poly-insaturés | 0.17 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 99.0 mg |
| Fer | 2.7 mg |
| Potassium | 558 mg |
| Sodium | 79.0 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 469 mcg |
| Vitamine C | 28.0 mg |
| Vitamine B12 | 0 mcg |