Café infusé à froid
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 5 kcal |
| Protéines | 0.1 g |
| Lipides | 0.0 g |
| Glucides | 0.8 g |
Le cold brew coffee est un café préparé par infusion à froid, sans chaleur : le marc de café est mis à tremper dans de l'eau froide ou à température ambiante pendant 12 à 24 heures, puis filtré. Il se consomme tel quel, sur glace ou dilué, et s'est largement répandu comme alternative estivale au café classique. Avec seulement 5 kcal pour 100 g, 0,1 g de protéines, 0 g de lipides et 0,8 g de glucides, c'est une boisson quasi sans apport énergétique. Il contient 80 mg de potassium et 5 mg de sodium pour 100 g. Aucun indice glycémique n'est disponible pour cette boisson. Compatible avec les régimes vegan, végétarien, sans gluten, sans lactose, keto, paléo, méditerranéen et low-FODMAP.
Combien de calories dans un cold brew coffee ?
Le cold brew coffee contient seulement 5 kcal pour 100 g. Un verre standard de 250 g représente donc environ 12 kcal, ce qui en fait l'une des boissons les moins caloriques du marché.
Le cold brew coffee est-il compatible avec un régime keto ?
Oui, le cold brew coffee est tout à fait adapté au régime keto : il ne contient que 0,8 g de glucides pour 100 g et 0 g de lipides. À condition de ne pas y ajouter de sucre ou de lait sucré, il reste une boisson très faible en glucides.
Quelle est la teneur en potassium du cold brew coffee ?
Le cold brew coffee apporte 80 mg de potassium pour 100 g. C'est une contribution modeste, mais non négligeable pour une boisson aussi peu calorique.
Régimes
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Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 5.0 kcal |
| Protéines | 0.10 g |
| Lipides | 0 g |
| Glucides | 0.80 g |
| Sucres | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 0 g |
| Mono-insaturés | 0 g |
| Poly-insaturés | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 2.0 mg |
| Fer | 0.10 mg |
| Potassium | 80.0 mg |
| Sodium | 5.0 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 0 mcg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine B12 | 0 mcg |