Bar entier rôti
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 155 kcal |
| Protéines | 22.0 g |
| Lipides | 7.0 g |
| Glucides | 0.5 g |
Le bar entier rôti est un poisson de mer à chair blanche et ferme, généralement préparé au four avec des herbes aromatiques, du citron et un filet d'huile d'olive. Très présent dans la cuisine méditerranéenne, il se sert souvent entier à table, ce qui en fait un plat convivial et courant dans les restaurants de bord de mer. Pour 100 g, il apporte 155 kcal, 22 g de protéines, 7 g de lipides et seulement 0,5 g de glucides. Il fournit également 420 mg de potassium, 310 mg de sodium et 3,8 mcg de vitamine B12 pour 100 g, ainsi que 30 mcg de vitamine A. Aucun indice glycémique n'est disponible pour ce produit. Il convient aux régimes pescatarien, sans gluten, sans lactose, paléo, keto, méditerranéen et low-FODMAP.
Combien de calories dans un bar entier rôti ?
Le bar entier rôti contient 155 kcal pour 100 g. Un bar entier de taille moyenne pèse environ 400 à 500 g avant cuisson, ce qui représente une portion nette d'environ 200 g de chair, soit approximativement 310 kcal.
Quelle est la teneur en vitamine B12 du bar rôti ?
Le bar entier rôti contient 3,8 mcg de vitamine B12 pour 100 g. C'est une valeur notable pour un poisson à chair blanche, nettement supérieure à celle de nombreuses viandes courantes.
Le bar rôti est-il compatible avec un régime keto ?
Oui, le bar entier rôti est tout à fait adapté au régime keto : il ne contient que 0,5 g de glucides pour 100 g, avec 22 g de protéines et 7 g de lipides. C'est un choix naturellement très pauvre en glucides.
Régimes
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Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 155 kcal |
| Protéines | 22.0 g |
| Lipides | 7.0 g |
| Glucides | 0.50 g |
| Sucres | 0.20 g |
| Fibres | 0.10 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 1.5 g |
| Mono-insaturés | 3.5 g |
| Poly-insaturés | 1.5 g |
| Cholestérol | 70.0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 45.0 mg |
| Fer | 0.90 mg |
| Potassium | 420 mg |
| Sodium | 310 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 30.0 mcg |
| Vitamine C | 1.5 mg |
| Vitamine B12 | 3.8 mcg |