Miel
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| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 304 kcal |
| Proteínas | 0.3 g |
| Grasas | 0.0 g |
| Carbohidratos | 78.9 g |
La miel es un endulzante natural producido por las abejas a partir del néctar de las flores, que se consume cruda o se incorpora a infusiones, repostería, salsas y aderezos en todo el mundo. Por cada 100 g aporta 304 kcal, 0,3 g de proteína, 0 g de grasa y 78,9 g de hidratos de carbono, de los cuales 76,4 g corresponden a azúcares naturales como fructosa y glucosa; no contiene fibra dietética. Entre sus micronutrientes destaca el potasio con 52 mg por 100 g, así como la vitamina K con 25 mcg por 100 g. No se dispone de índice glucémico en los datos. Es compatible con las dietas vegetariana, pescatariana, sin gluten, sin lácteos y mediterránea, aunque no es apta para veganos.
¿Cuántas calorías tiene la miel?
La miel aporta 304 kcal por cada 100 g. Una cucharada de miel pesa aproximadamente 21 g, lo que equivale a unas 64 kcal.
¿La miel es apta para una dieta sin gluten?
Sí, la miel figura como compatible con la dieta sin gluten, ya que es un producto de origen animal que no contiene cereales ni derivados. Conviene revisar el etiquetado en caso de mieles procesadas que puedan tener trazas por contaminación cruzada.
¿Cuánto azúcar tiene la miel?
La miel contiene 76,4 g de azúcares por cada 100 g, lo que representa la práctica totalidad de sus 78,9 g de hidratos de carbono. Se trata principalmente de fructosa y glucosa de origen natural.
Dietas
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Índice glucémico
aproximadoMacros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 304 kcal |
| Proteínas | 0.30 g |
| Grasas | 0 g |
| Carbohidratos | 78.9 g |
| Azúcares | 76.4 g |
| Fibra | 0 g |
| Almidón | 0 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 0 g |
| Monoinsaturadas | 0 g |
| Poliinsaturadas | 0 g |
| Trans | 0 g |
| Omega-3 | 0 g |
| Omega-6 | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 6.0 mg |
| Hierro | 0.40 mg |
| Magnesio | 2.0 mg |
| Fósforo | 4.0 mg |
| Potasio | 52.0 mg |
| Sodio | 8.0 mg |
| Zinc | 0.22 mg |
| Cobre | 0.036 mg |
| Manganeso | 0.37 mg |
| Selenio | 0 mcg |
| Yodo | 0.50 mcg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 0 mcg |
| Retinol | 0 mcg |
| Vitamina C | 0.50 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 0 mg |
| Vitamina K | 25.0 mcg |
| Tiamina (B1) | 0 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.038 mg |
| Niacina (B3) | 0.10 mg |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.070 mg |
| Vitamina B6 | 0.020 mg |
| Folato (B9) | 0 mcg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
| Colina | 2.2 mg |
