Spiegelei
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 196 kcal |
| Eiweiß | 13.6 g |
| Fett | 14.8 g |
| Kohlenhydrate | 0.8 g |
Spiegeleier sind in der Pfanne gebratene Eier, bei denen das Eigelb ganz bleibt und das Eiweiß fest wird. Sie gehören zu den beliebtesten Frühstücksgerichten weltweit und werden häufig mit Toast, Speck oder Gemüse serviert. Pro 100 g liefern Spiegeleier 196 kcal, 13,6 g Protein, 14,8 g Fett und nur 0,8 g Kohlenhydrate, was sie zu einer sehr kohlenhydratarmen Mahlzeit macht. An Mikronährstoffen sind besonders Cholin mit 251 mg, Vitamin A mit 188 mcg sowie Folat mit 51 mcg pro 100 g hervorzuheben. Außerdem enthalten sie 200 mg Phosphor und 138 mg Kalium. Ein glykämischer Index ist nicht angegeben. Spiegeleier sind geeignet für vegetarische, pescatarische, glutenfreie, ketogene, paleo, mediterrane und low-FODMAP-Ernährungsweisen.
Wie viele Kalorien haben Spiegeleier?
Spiegeleier enthalten 196 kcal pro 100 g. Ein einzelnes Spiegelei wiegt je nach Größe etwa 50–60 g, was ungefähr 100–120 kcal entspricht.
Sind Spiegeleier keto-geeignet?
Ja, Spiegeleier eignen sich sehr gut für eine ketogene Ernährung. Mit nur 0,8 g Kohlenhydraten und 14,8 g Fett pro 100 g passen sie gut in das typische Makronährstoffprofil einer Keto-Diät.
Wie viel Cholin enthalten Spiegeleier?
Spiegeleier liefern 251 mg Cholin pro 100 g. Cholin ist ein essenzieller Nährstoff, der über die Nahrung aufgenommen werden muss, und Eier gehören zu den gehaltvollsten Quellen dafür.
Diäten
Hol dir Vnutri
Mahlzeiten loggen, Tagessummen verfolgen, Favoriten speichern. Kostenlos für iOS und Android.
Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 196 kcal |
| Eiweiß | 13.6 g |
| Fett | 14.8 g |
| Kohlenhydrate | 0.80 g |
| Zucker | 0.40 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Stärke | 0 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 4.3 g |
| Einfach ungesättigt | 5.8 g |
| Mehrfach ungesättigt | 2.5 g |
| Trans | 0.050 g |
| Omega-3 | 0.070 g |
| Omega-6 | 1.9 g |
| Cholesterin | 401 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 62.0 mg |
| Eisen | 1.9 mg |
| Magnesium | 12.0 mg |
| Phosphor | 200 mg |
| Kalium | 138 mg |
| Natrium | 207 mg |
| Zink | 1.4 mg |
| Kupfer | 0.050 mg |
| Mangan | 0.030 mg |
| Selen | 32.0 mcg |
| Jod | 28.0 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 188 mcg |
| Retinol | 174 mcg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin D | 2.0 mcg |
| Vitamin E | 1.4 mg |
| Vitamin K | 0.40 mcg |
| Thiamin (B1) | 0.050 mg |
| Riboflavin (B2) | 0.50 mg |
| Niacin (B3) | 0.070 mg |
| Pantothensäure (B5) | 1.5 mg |
| Vitamin B6 | 0.13 mg |
| Folat (B9) | 51.0 mcg |
| Vitamin B12 | 1.0 mcg |
| Cholin | 251 mg |