Samfaina
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 72 kcal |
| Eiweiß | 1.5 g |
| Fett | 4.5 g |
| Kohlenhydrate | 7.0 g |
Samfaina ist ein katalanisches Gemüsegericht, das aus geschmortem Paprika, Auberginen, Zucchini und Tomaten besteht und als Beilage oder Sauce zu Fleisch, Fisch und Reis gereicht wird. Pro 100 g liefert Samfaina 72 kcal, 1,5 g Protein, 4,5 g Fett, 7 g Kohlenhydrate und 2,5 g Ballaststoffe, wobei 4,5 g der Kohlenhydrate aus natürlichen Zuckern stammen. Das Gericht enthält 290 mg Kalium und 180 mg Natrium pro 100 g. Zudem liefert es 35 mg Vitamin C sowie 55 mcg Vitamin A pro 100 g. Samfaina ist für vegane, vegetarische, glutenfreie, milchfreie, paleo und mediterrane Ernährungsweisen geeignet.
Wie viele Kalorien hat Samfaina?
Samfaina enthält 72 kcal pro 100 g. Als Beilage in einer typischen Portion von etwa 150 g entspricht das rund 108 kcal.
Wie viel Vitamin C steckt in Samfaina?
Samfaina liefert 35 mg Vitamin C pro 100 g. Das ist ein beachtlicher Wert, der vor allem auf den hohen Paprikaanteil im Gericht zurückzuführen ist.
Ist Samfaina für eine vegane Ernährung geeignet?
Ja, Samfaina besteht ausschließlich aus Gemüse und Pflanzenöl und ist daher vollständig vegan. Es eignet sich außerdem für vegetarische, glutenfreie und mediterrane Ernährungsweisen.
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Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 72.0 kcal |
| Eiweiß | 1.5 g |
| Fett | 4.5 g |
| Kohlenhydrate | 7.0 g |
| Zucker | 4.5 g |
| Ballaststoffe | 2.5 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 0.60 g |
| Einfach ungesättigt | 3.2 g |
| Mehrfach ungesättigt | 0.50 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 22.0 mg |
| Eisen | 0.70 mg |
| Kalium | 290 mg |
| Natrium | 180 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 55.0 mcg |
| Vitamin C | 35.0 mg |
| Vitamin B12 | 0 mcg |