Salz von Cardona
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 0 kcal |
| Eiweiß | 0.0 g |
| Fett | 0.0 g |
| Kohlenhydrate | 0.0 g |
Sal de Cardona ist ein Steinsalz aus der katalanischen Stadt Cardona, das roh und unraffiniert aus einer der bedeutendsten Salzbergwerke Europas gewonnen wird. Es wird als Tafelsalz, zum Würzen von Fleisch, Fisch und Gemüse sowie in der katalanischen und spanischen Küche traditionell eingesetzt. Pro 100 g liefert sal de Cardona 0 kcal, 0 g Protein, 0 g Fett und 0 g Kohlenhydrate – es handelt sich um ein reines Mineral ohne Makronährstoffe. Der Natriumgehalt beträgt 38.000 mg pro 100 g, was dem typischen Wert von Speisesalz entspricht. Daneben enthält es 400 mg Calcium und 120 mg Kalium pro 100 g. Einen glykämischen Index gibt es nicht. Geeignet für vegane, vegetarische, glutenfreie, laktosefreie, keto, paleo und mediterrane Ernährungsweisen.
Wie viele Kalorien hat sal de Cardona?
Sal de Cardona enthält 0 kcal pro 100 g, da es sich um ein reines Mineralsalz ohne Kohlenhydrate, Fette oder Proteine handelt. Es trägt also nicht zur Energiezufuhr bei.
Wie viel Natrium steckt in sal de Cardona?
Sal de Cardona enthält 38.000 mg Natrium pro 100 g, was dem üblichen Natriumgehalt von Speisesalz entspricht. Da Salz in der Regel nur in kleinen Mengen verwendet wird, liegt die tatsächliche Natriumaufnahme pro Portion deutlich niedriger.
Ist sal de Cardona für eine keto-Ernährung geeignet?
Ja, sal de Cardona ist für die keto-Ernährung geeignet, da es keinerlei Kohlenhydrate enthält. Es passt außerdem zu veganen, glutenfreien, paleo und mediterranen Ernährungsweisen.
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Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 0 kcal |
| Eiweiß | 0 g |
| Fett | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 0 g |
| Einfach ungesättigt | 0 g |
| Mehrfach ungesättigt | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 400 mg |
| Eisen | 1.5 mg |
| Kalium | 120 mg |
| Natrium | 38000 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 0 mcg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin B12 | 0 mcg |