Prosciutto-Melonen-Salat
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 95 kcal |
| Eiweiß | 7.0 g |
| Fett | 3.0 g |
| Kohlenhydrate | 10.0 g |
Prosciutto-Melonen-Salat ist ein klassisches italienisches Gericht, das rohen Schinken (Prosciutto crudo) mit frischer Melone kombiniert und meist als Vorspeise oder leichtes Sommergericht serviert wird. Pro 100 g liefert der Salat 95 kcal, 7 g Protein, 3 g Fett und 10 g Kohlenhydrate, wovon 9 g auf natürliche Zucker entfallen; der Ballaststoffgehalt liegt bei 0,8 g. Bemerkenswert ist der Natriumgehalt von 480 mg pro 100 g, der hauptsächlich auf den gereiften Schinken zurückzuführen ist, sowie 310 mg Kalium aus der Melone. Das Gericht enthält außerdem 95 mcg Vitamin A und 22 mg Vitamin C pro 100 g. Es ist geeignet für glutenfreie, milchfreie, paleo, mediterrane und low-FODMAP-Ernährungsweisen.
Wie viele Kalorien hat Prosciutto-Melonen-Salat?
Prosciutto-Melonen-Salat enthält 95 kcal pro 100 g. Eine typische Portion als Vorspeise von etwa 150 g kommt damit auf rund 140 kcal.
Wie viel Natrium steckt in Prosciutto-Melonen-Salat?
Der Salat enthält 480 mg Natrium pro 100 g, was vor allem auf den salzgereiften Prosciutto zurückzuführen ist. Wer die Natriumzufuhr im Blick behalten möchte, sollte die Portionsgröße entsprechend anpassen.
Ist Prosciutto-Melonen-Salat für eine mediterrane Ernährung geeignet?
Ja, Prosciutto-Melonen-Salat passt gut zur mediterranen Ernährungsweise, da er auf einfachen, unverarbeiteten Zutaten basiert und Protein sowie natürliche Zucker in ausgewogenem Verhältnis liefert. Das Gericht ist außerdem glutenfrei und milchfrei.
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Glykämischer Index
ungefährMakros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 95.0 kcal |
| Eiweiß | 7.0 g |
| Fett | 3.0 g |
| Kohlenhydrate | 10.0 g |
| Zucker | 9.0 g |
| Ballaststoffe | 0.80 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 1.0 g |
| Einfach ungesättigt | 1.5 g |
| Mehrfach ungesättigt | 0.40 g |
| Cholesterin | 20.0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 18.0 mg |
| Eisen | 0.60 mg |
| Kalium | 310 mg |
| Natrium | 480 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 95.0 mcg |
| Vitamin C | 22.0 mg |
| Vitamin B12 | 0.20 mcg |