Guacamole
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 157 kcal |
| Eiweiß | 1.9 g |
| Fett | 14.1 g |
| Kohlenhydrate | 7.8 g |
Guacamole ist ein Dip aus zerdrückten Avocados, der traditionell mit Limettensaft, Salz, Zwiebeln und Koriander zubereitet wird und in der mexikanischen Küche als Beilage zu Tacos, Nachos oder gegrilltem Fleisch dient. Pro 100 g liefert Guacamole 157 kcal, 1,9 g Protein, 14,1 g Fett, 7,8 g Kohlenhydrate und 5,2 g Ballaststoffe – der Zuckeranteil ist mit 0,7 g sehr gering. Das enthaltene Fett stammt überwiegend aus den Avocados. Guacamole enthält 430 mg Kalium und 9 mg Vitamin C pro 100 g. Ein glykämischer Index liegt nicht vor. Geeignet für vegane, vegetarische, glutenfreie, milchfreie, paleo und mediterrane Ernährungsweisen.
Wie viele Kalorien hat Guacamole?
Guacamole enthält 157 kcal pro 100 g. Eine typische Portion als Dip beträgt etwa 30–50 g, was rund 47–79 kcal entspricht.
Wie viel Kalium steckt in Guacamole?
Guacamole liefert 430 mg Kalium pro 100 g, was vor allem auf den hohen Avocadoanteil zurückzuführen ist. Das ist ein vergleichsweise hoher Wert unter den gängigen Dips und Beilagen.
Ist Guacamole für eine vegane Ernährung geeignet?
Ja, Guacamole besteht ausschließlich aus pflanzlichen Zutaten und ist daher vollständig vegan. Sie ist außerdem glutenfrei und milchfrei, sofern keine tierischen Zusätze verwendet werden.
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Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 157 kcal |
| Eiweiß | 1.9 g |
| Fett | 14.1 g |
| Kohlenhydrate | 7.8 g |
| Zucker | 0.70 g |
| Ballaststoffe | 5.2 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 2.0 g |
| Einfach ungesättigt | 9.0 g |
| Mehrfach ungesättigt | 1.7 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 14.0 mg |
| Eisen | 0.50 mg |
| Kalium | 430 mg |
| Natrium | 210 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 10.0 mcg |
| Vitamin C | 9.0 mg |
| Vitamin B12 | 0 mcg |