Ganzer gerösteter Blumenkohl
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 95 kcal |
| Eiweiß | 3.0 g |
| Fett | 5.5 g |
| Kohlenhydrate | 9.0 g |
Whole Roasted Cauliflower ist ein im Ganzen gerösteter Blumenkohl, der als beeindruckendes Hauptgericht oder als Beilage serviert wird. Das Gericht hat sich in der mediterranen und vegetarischen Küche als beliebte Alternative zu Fleischgerichten etabliert, da der Blumenkohl beim Rösten eine intensive, nussige Note entwickelt. Pro 100 g liefert er 95 kcal, 3 g Eiweiß, 5,5 g Fett, 9 g Kohlenhydrate und 3 g Ballaststoffe, wobei der Zuckeranteil mit 3,5 g moderat ausfällt. Nennenswert sind 380 mg Kalium, 55 mg Vitamin C sowie 35 mg Calcium pro 100 g. Das Gericht ist für vegane, vegetarische, glutenfreie, paleo-, mediterrane und keto-Ernährungsweisen geeignet.
Wie viele Kalorien hat Whole Roasted Cauliflower?
Whole Roasted Cauliflower enthält 95 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von etwa 250 g kommt damit auf rund 238 kcal.
Wie viel Vitamin C steckt in Whole Roasted Cauliflower?
Pro 100 g enthält Whole Roasted Cauliflower 55 mg Vitamin C. Das ist ein beachtlicher Wert für ein gegartes Gemüsegericht, da Vitamin C beim Erhitzen teilweise abgebaut wird.
Ist Whole Roasted Cauliflower keto-geeignet?
Ja, Whole Roasted Cauliflower ist keto-geeignet. Mit nur 9 g Kohlenhydraten und 3 g Ballaststoffen pro 100 g bleibt der Nettokohlenhydratgehalt niedrig, was ihn gut in eine kohlenhydratarme Ernährung einbinden lässt.
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Glykämischer Index
ungefährMakros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 95.0 kcal |
| Eiweiß | 3.0 g |
| Fett | 5.5 g |
| Kohlenhydrate | 9.0 g |
| Zucker | 3.5 g |
| Ballaststoffe | 3.0 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 0.80 g |
| Einfach ungesättigt | 3.5 g |
| Mehrfach ungesättigt | 0.80 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 35.0 mg |
| Eisen | 0.80 mg |
| Kalium | 380 mg |
| Natrium | 280 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 10.0 mcg |
| Vitamin C | 55.0 mg |
| Vitamin B12 | 0 mcg |