Gambas al Ajillo
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 150 kcal |
| Eiweiß | 16.0 g |
| Fett | 9.0 g |
| Kohlenhydrate | 2.0 g |
Gambas al ajillo ist ein klassisches spanisches Tapas-Gericht aus Garnelen, die in Olivenöl mit Knoblauch und oft einer Prise Chili gegart werden. Es wird typischerweise heiß in einer Tonschale serviert und gilt als fester Bestandteil der mediterranen Küche. Pro 100 g liefert das Gericht 150 kcal, 16 g Eiweiß, 9 g Fett und nur 2 g Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe oder Zucker. Bemerkenswert ist der Natriumgehalt von 520 mg pro 100 g, außerdem enthält das Gericht 260 mg Kalium sowie 1,2 mcg Vitamin B12 pro 100 g. Ein glykämischer Index liegt nicht vor. Gambas al ajillo ist geeignet für pescatarische, glutenfreie, milchfreie, mediterrane, paleo- und keto-Ernährungsweisen.
Wie viele Kalorien hat Gambas al ajillo?
Gambas al ajillo enthält 150 kcal pro 100 g. Eine typische Tapas-Portion von etwa 150 g kommt damit auf rund 225 kcal.
Ist Gambas al ajillo keto-geeignet?
Ja, Gambas al ajillo ist keto-freundlich. Mit nur 2 g Kohlenhydraten und 9 g Fett pro 100 g passt das Gericht gut in eine kohlenhydratarme Ernährung.
Wie viel Vitamin B12 steckt in Gambas al ajillo?
Gambas al ajillo liefert 1,2 mcg Vitamin B12 pro 100 g. Das macht es zu einer nennenswerten Quelle dieses Vitamins, das ausschließlich in tierischen Lebensmitteln vorkommt.
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Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 150 kcal |
| Eiweiß | 16.0 g |
| Fett | 9.0 g |
| Kohlenhydrate | 2.0 g |
| Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 1.3 g |
| Einfach ungesättigt | 6.0 g |
| Mehrfach ungesättigt | 1.2 g |
| Cholesterin | 130 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 60.0 mg |
| Eisen | 1.5 mg |
| Kalium | 260 mg |
| Natrium | 520 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 50.0 mcg |
| Vitamin C | 4.0 mg |
| Vitamin B12 | 1.2 mcg |