Eierfadensuppe
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 27 kcal |
| Eiweiß | 1.2 g |
| Fett | 0.6 g |
| Kohlenhydrate | 4.3 g |
Egg Drop Soup ist eine klassische chinesische Suppe, bei der verquirltes Ei in heiße Brühe eingerührt wird, sodass zarte Eierfäden entstehen. Sie wird typischerweise als Vorspeise oder leichtes Gericht serviert und ist in der chinesischen Küche weit verbreitet. Pro 100 g liefert die Suppe lediglich 27 kcal, 1,2 g Eiweiß, 0,6 g Fett und 4,3 g Kohlenhydrate bei 0,4 g Ballaststoffen. Bemerkenswert ist der Natriumgehalt von 370 mg pro 100 g, der auf die verwendete Brühe zurückzuführen ist. Außerdem enthält sie 33 mg Cholin sowie 20 mcg Vitamin A pro 100 g. Ein glykämischer Index liegt nicht vor. Die Suppe ist für vegetarische, pescatarische, glutenfreie, laktosefreie, keto- und low-FODMAP-Ernährungsweisen geeignet.
Wie viele Kalorien hat Egg Drop Soup?
Egg Drop Soup enthält 27 kcal pro 100 g und ist damit eine sehr kalorienarme Speise. Eine typische Portion von etwa 240 g kommt auf rund 65 kcal.
Ist Egg Drop Soup keto-geeignet?
Ja, Egg Drop Soup ist keto-geeignet. Mit nur 4,3 g Kohlenhydraten pro 100 g und einem hohen Anteil an Fett und Eiweiß im Verhältnis zu den Kalorien passt sie gut in eine ketogene Ernährungsweise.
Wie viel Natrium steckt in Egg Drop Soup?
Egg Drop Soup enthält 370 mg Natrium pro 100 g, was hauptsächlich auf die salzhaltige Brühe zurückzuführen ist. Bei einer Portion von 240 g entspricht das etwa 888 mg Natrium.
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Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 27.0 kcal |
| Eiweiß | 1.2 g |
| Fett | 0.61 g |
| Kohlenhydrate | 4.3 g |
| Zucker | 0.090 g |
| Ballaststoffe | 0.40 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 0.17 g |
| Einfach ungesättigt | 0.19 g |
| Mehrfach ungesättigt | 0.13 g |
| Omega-3 | 0.009 g |
| Omega-6 | 0.12 g |
| Cholesterin | 23.0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 7.0 mg |
| Eisen | 0.26 mg |
| Magnesium | 2.0 mg |
| Phosphor | 15.0 mg |
| Kalium | 22.0 mg |
| Natrium | 370 mg |
| Zink | 0.090 mg |
| Kupfer | 0.019 mg |
| Selen | 0.40 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 20.0 mcg |
| Retinol | 18.0 mcg |
| Vitamin C | 6.5 mg |
| Vitamin D | 0.20 mcg |
| Vitamin E | 0.13 mg |
| Vitamin K | 1.2 mcg |
| Thiamin (B1) | 0.019 mg |
| Riboflavin (B2) | 0.019 mg |
| Niacin (B3) | 0.16 mg |
| Vitamin B6 | 0.020 mg |
| Folat (B9) | 7.0 mcg |
| Vitamin B12 | 0.030 mcg |
| Cholin | 33.0 mg |